灯笼椒和青椒没有区别,是同一个物种的不同叫法。青椒隶属植物界、双子叶植物纲、菊亚纲、茄科,与红色辣椒统称为辣椒,别名为大椒、灯笼椒、柿子椒等,因能结甜味浆果,又名甜椒、菜椒。其椒果是一种接近于椭圆形的存在,表面能看到明显的四个突起,有多种变异品种,颜色有黄色、绿色、红色等,辣味较淡甚至根本不辣。 一、灯笼椒和青椒的区别 1、灯笼椒和青椒没有区别,是同一个物种的不同叫法,青椒与红色辣椒统称为辣椒。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。 2、青椒为植物界、双子叶植物纲、菊亚纲、茄科、辣椒属植物,又名大椒、灯笼椒、柿子椒等,因能结甜味浆果,所以也被称为甜椒、菜椒等,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐、制蜜饯。 二、灯笼椒和青椒的形态特征 1、青椒(灯笼椒)是一种接近于椭圆形的存在,表面能看到明显的四个突起,有多种变异品种,颜色有黄色、绿色、红色等。果实大型,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入。 2、青椒(灯笼椒)植株粗壮而高大,叶矩圆形或卵形,长10-13厘米,果梗直立或俯垂,花小,雌雄同株或异株,簇生于叶腋内。 |
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