为什么施肥浇水作物能增产？

　　合理施肥灌溉能显著增产，这是众所周知的事实。但对于增产的原理往往不大明确。一般常把作物施肥同牲畜喂料相比，其实从生理观点来看，二者之间有本质区别。牲畜喂料直接供应碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机养料，这些成分正是组成畜产品的原料。而肥料中的矿质元素同作物干物质的积累间的关系则不同，肥水的生理效应是十分复杂的。合理施肥灌溉增产的根本原因，是在于改善光合性能，增加光合产物，从而促进生长发育，增加产品器官。此外，肥水也可调节代谢，控制生长发育，改善群体结构；还能改善作物的生活环境，满足生态需要。