2斤糯米一般能包20个左右的粽子。注意事项：若是包豆沙粽，则不宜将粽子捆得太紧，以防米粒被挤进豆沙中，当粽子没有被煮透时就会出现夹生的现象；煮粽子时要先将水煮开，然后再放入粽子（确保开水要浸过粽面），之后要再用旺火煮3个小时左右，且期间不能添生水，待煮好后即可食用。    |
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