水葡萄的营养价值是

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水葡萄的营养价值是

水葡萄味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。

新鲜的水葡萄各营养成分的含量分别是：VC为78.07mg/kg，有机酸为0.205mg/kg，蛋白质为0.690%，总糖为7.680%，含水量为90.75%，带有特殊的香味，是天然的解热剂。

由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。