一、生产豆芽需要什么设备 1、需要设备 生产豆芽需要豆芽机。豆芽机是把豆芽的生长过程控制在恒温、恒湿的环境中的机器,只要豆芽机有水有电,豆芽机就会自动进水、自动停水,加热到设定值后,会自动定时淋水,而且箱体内的温度与空气湿度都可以自动进行调节,生产者只需要把准备好的豆种放到豆芽机内,然后等到豆芽成熟后将其取出即可。相比传统的发豆芽的方法,这种方式更加方便,而且节省劳动力。 2、具体步骤 使用消毒液对豆芽机内部以及育芽筐进行消毒,然后用清水冲洗干净。 打开电源,根据设置的参数,对水箱及箱体进行加温。 对豆种进行筛选,剔除掉豆种中的瘪粒,烂粒;将豆种放入消毒水中浸泡2分钟,冲洗干净;将豆种放入30-40℃的温水中浸泡,中间每隔1.5小时搅拌一次,等到用手捏开豆种发现有点硬芯时即可。 将泡好的豆种均匀铺在育芽筐中,然后将育芽筐放到豆芽机的托架上,盖上盖板。 打开电源,等到豆芽成熟后取出豆芽即可。 二、生产豆芽的设备用什么消毒好 1、消毒液 使用少量的消毒液倒入豆芽机中,浸泡一会;或者是把消毒液加入豆芽机水中,让它工作一个晚上后,再使用清水冲洗干净。 2、浸泡法 使用清水将设备泡1个小时左右,然后过两遍水,最后再避光晾干即可。 3、使用豆芽消毒剂 豆芽消毒剂既可以对豆种消毒,也可以用于豆芽机和工作人员的服装消毒,在使用之前,需要先配置母液,一般使用100g的豆芽消毒剂兑水5kg搅拌均匀,可得到2000mg/L的母液。 浸泡豆种:使用配置的40kg的消毒液浸泡豆种60分钟左右。 豆芽设备:使用配置的20kg的消毒液喷洒豆芽机械设备即可。 服装消毒:使用配置的40kg的消毒液喷洒或者是浸泡服装。 场地消毒:使用配置的30kg的消毒液喷洒、擦拭工作场地。
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