西梅和李子有什么区别呢

西梅，原是一种干制的梅子，形如杏梅。法国西南部是梅子的故乡，加州的梅子就产于此。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。

西梅和李子有什

1、口味不同

西梅的口感偏甜，同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味则是更多的偏向酸，酸中带涩是李子给人的感觉，但是一旦熟透了之后也会很甜的。

2、形状不同

西梅和李子的区别最大的就是它们是不同形状，分辨的时候记得李子是圆形的，二西梅则是椭圆形，其实从本质上来讲，是因为它们是不同品种，都是属于蔷薇科植物，但是西梅实际上是分属于杏属梅，是椭圆形，杏子的一种。但是李子则是蔷薇科李属植物，是圆滚滚的形状。

3、产地不同

西梅的产地不是在中国，多半是在国外，法国西南部和美国加州都是其中较大的产地。而李子则是土生土长的中国货，产地广泛分布在我国中南部地区。

4、价格不同

其实从上面这一条就可以看出，西梅的价格肯定是高于李子的。毕竟西梅需要从遥远的国外进口才能售卖，大量的运输成本和损耗使得西梅价格居高不下，一直保存在30-40元/斤。而我们的李子的价格就明显要平价低廉许多，最贵的时候也不过5元/斤，平时更是只要2-3元/斤。

5、营养不同

西梅的营养要明显高于李子，西梅里面含有花青素，有着很好的抗氧化和修复肤质的作用。而李子的营养也是很足，但是因为里面没有花青素，所以营养还没有西梅的一半。