一、天麻菌棒的培育技术 1、选择木质较松,树皮较厚的树种用来培养菌棒,木材的直径选择8-15厘米粗细,过细的可做枝条,过粗需要劈开。培养的菌棒的树木必需要保持其新鲜,不宜长时间存放,以免里面水分的丢失,影响蜜环菌的发酵,存放时间在一个星期左右为好。 2、把木材锯成一尺长短,用砍材刀在其中一头劈一个卡子,然后把菌种掰成团,卡在卡子里面,然后在培养的窖里排好。注意菌种不要压破,注意保持其完整,菌棒之间的空隙可用沙埋实,摆好一层就浇一些水,平均在3-5层为宜。 3、一窖最过不超过五千斤木材,表面浇上沙土之后,用树叶树枝盖好,如需浇水,最好在下午浇水,让其表面的温度能带进下层,以增进其发酵。 4、三个月左右,当木材破口的地方有大量菌索发出时,即可使用。 二、注意事项 夏季温度很高,室外多数地区都能达到35℃以上,土里的温度也能达到30℃,为避免夏季天麻菌棒发酵温度过高,培育菌棒应采取只培一层的方式,而且夏季多数地方会干旱,还应该勤浇水,保证水分充足。 冬季培育的菌棒多用于春季天麻有性繁殖的播种,冬季温度较低,多数地区会结冰上冻,所以冬季培育菌棒应在下雪结冰之前进行,培育完成后还应采取增温措施,可用塑料薄膜覆盖来增温。
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