眼下又到了荔枝上市的季节,酸酸甜甜的味道也让不少人爱不释手。不过,有流传说吃三颗荔枝检测出酒精含量就已经达醉驾的标准,这种说法到底是真是假? 吃三颗荔枝就达醉驾标准1、“发酵”导致酒精产生 专业的营养师介绍,荔枝含有较高糖分,在保鲜运输和贮藏的过程中会在封闭环境下,进行无氧呼吸,也就是大家所说的“发酵”而导致产生酒精。吃一颗荔枝检测出酒精含量达51mg/100ml,达酒驾标准,吃三颗荔枝检测出酒精含量达86mg/100ml,达醉驾标准。 2、在人体内停留时间短 不过,开车的市民也不需要担心因吃荔枝而被查酒驾,因为即使出现发酵,吃荔枝所产生的酒精主要影响在口腔,在人体内停留的时间也很短,随人体呼吸、说话酒精会被挥发掉,通常几分钟后就测不出来了。国家二级公共营养师高明介绍说:“如果我们一次性吃上几颗后,酒精会在我们的口腔里面保留,但你吃完后簌簌口,过几分钟就会没有了,它主要停留在口腔里,很容易就挥发掉。” |
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