1、霜霉病:主要危害瓜类蔬菜的叶片,以黄瓜发生最为普遍,是一种流行性很强的常见病害,一旦发病,若条件适宜,病情发展极快,短时间内叶片大量干枯,俗称“跑马干”,直接影响结瓜或者提早拉秧,往往造成严重减产。症状主要表现在叶子上,苗期子叶上出现褪绿,逐渐呈枯黄不规则病斑,潮湿时叶子被面产生灰黑色霉层,子叶很快变黄干枯;成株期感病叶片上出现水浸状斑点,扩大后受叶脉限制,呈多角形,后期病斑汇合成片,全叶干枯,潮湿条件下叶背面产生淡紫至灰黑色霉层。霜霉病发生的条件,最密切的是空气湿度。当相对湿度达到83%以上,经过4个小时,即可在病斑上产生大量孢子囊,并靠气流传播侵染,保护地栽培的也可靠棚膜内的水滴近距离传播。 另外,施用过多的氮肥也是引发霜霉病的重要原因。
2、灰霉病:灰葡萄孢霉菌引起的灰霉病为主,这种病原菌的分生孢子以气流传播为主。病害危害各种蔬菜的茎、叶、花和果实,造成烂苗、烂果,潮湿时病部产生灰白色或灰褐色霉层,表面密生灰褐色霉状物,被害瓜轻者生长停滞,烂去瓜头,重者全瓜腐烂。叶部病斑为水浸状,病斑中间有时产生灰褐色霉层。叶片上常有大型病斑,并有轮纹,边缘明显。在番茄、黄瓜、辣(甜)椒、西葫芦、茄子、菜豆等蔬菜上均可程度不同的侵染发生与危害,以保护地蔬菜发生重。其中番茄、甜椒和西葫芦发病最为严重,以开花结果期受害较重,被害果率达20%左右,保护地栽培的重病棚室产量损失能达80%以上。幼苗期和成株期的茎节、叶片也可发病,但相对较轻。引起灰霉病严重发生的原因除缺乏抗病品种和连续阴雨天气之外,保护地棚室内低温(长时间低于25℃)、高湿(长时间高于83%)、光照弱是发病的主要环境条件。
3、疫病:最常见的有番茄晚疫病、辣(甜)椒疫病。番茄晚疫病是发生危害较为普遍的一种病害,主要危害茎杆、叶片、果实。从幼苗开始发病,由叶片向茎部发展,呈黑褐色,腐烂,潮湿时会产生白色霉层。成株期叶片多从叶尖、叶缘出现水浸状病斑,渐变暗绿色,病斑背面长出白色霉层;侵染茎杆呈水浸状病斑,渐变暗褐色;青果期被害,近果柄处形成油渍状暗绿色病斑,渐变棕褐色,病斑较硬不变软。重病田产量损失可达80%以上,严重者甚至绝产。番茄晚疫病首先形成中心病株后,约经10天内即可蔓延全棚。该病发生流行与气候、环境条件关系极为密切,每当遇到长期低温、阴雨连绵、多雾结露等条件,即有可能严重发生。
辣(甜)椒疫病在流行年份,一般病株率10%左右,重病田超过35%。由于保护地内持续高温、高湿,连作3-4年的土壤病残体多、含菌量大,所以发病时先从地表植株茎基部侵入,呈水浸状病变,以后环绕茎基表皮扩展,呈现黑褐色长条病段,导致病部以上绿色枝叶全部快速凋萎而枯死。露地辣(甜)椒疫病一般先在植株上部幼嫩枝叶或分杈处感染。辣(甜)椒疫病的地下根部正常,这是与腐皮镰孢根腐病的主要区别症状。
4、白粉病:白粉病是瓜类蔬菜的重要病害,主要危害黄瓜、西葫芦、甜瓜、南瓜、东瓜等,主要侵染叶片,重发时也危害茎,一般不危害瓜。发病初期,叶片正、反两面出现白色小斑点,逐渐扩大呈圆形白色粉状斑,以后粉状斑向四周蔓延,连接成片,成为边缘不整齐的大片白粉区,并可布满全叶,以后变成灰白色,有时上面产生许多小黑点,叶片渐变黄,发脆。叶龄不同对白粉病的抵抗能力也不同,嫩叶及老叶较抗病,叶片展开后16-23天最易感病。白粉病在高温干燥和高温高湿交替出现、保护地存在大量菌源、种植感病品种的情况下更易流行。
5、炭疽病:十字花科、茄科、葫芦科、豆科蔬菜均可受害,以瓜类炭疽病和辣椒炭疽病最为普遍。 瓜类幼苗发病,子叶边缘出现褐色半圆形或圆形病斑;茎基部受害,病部缢缩,变色,幼苗猝倒。成株期叶片、茎蔓和瓜果都可受害,不同瓜类其症状稍有差异。黄瓜成株期叶部病斑近圆形,大小不等,初为水渍状,很快干枯成红褐色,边缘有黄色晕圈,病斑上轮生小黑点,潮湿时病斑上生有粉红色粘稠状物质,干燥条件下病斑常开裂,穿孔。茎上病斑白色至深褐色,稍凹陷,表面有粉红色小点,瓜上发病产生圆形淡绿色凹陷斑,后期病斑上产生粉红色粘稠物。西瓜叶片受害最初出现水渍状纺锤形或圆形斑点,很快发展为黑色圆形病斑,外围有紫黑色晕圈,有时出现同心轮纹。潮湿条件下叶正面病斑上和出粉红色小点,后变为黑色。茎蔓和叶柄受害,病斑长圆形或椭圆形,微凹陷,先呈黄褐色水渍状,后变为黑色,病斑若发展至绕茎蔓或叶柄一周,即引起全茎蔓或全叶枯死。西瓜果实被害,先呈暗绿色水渍状小斑点,后扩大为圆形或椭圆形凹陷的暗褐色或黑褐色病斑,凹陷处龟裂,潮湿条件下病斑上产生粉红色粘状物。幼果被害往往全果变黑皱缩腐烂。 辣椒炭疽病根据其侵染菌源不同分为黑色炭疽病、黑点疽病和红色炭疽病三种。黑色炭疽病,果实及叶片都能受害,果实病斑为褐色水渍状的长圆形或不规则形,病斑凹陷,有稍隆起的同心环纹斑,其上生出无数黑色小点,周缘有湿润性的变色圈。叶片上病斑初呈褪绿色水渍状斑点,逐渐变成褐色,稍呈圆形斑中间为灰白色,上面轮生黑色小点。茎及果梗上产生褐色病斑,稍凹陷,不规则形,干燥时容易裂开。黑点炭疽病,成熟的果实受害严重,病斑很象黑色炭疽病,但病斑上小黑点较大,色更深,潮湿条件下小黑点处能溢出粘质物。红色炭疽病,成熟果及幼果均能受害,病斑圆形,黄褐色,水渍状,凹陷,病斑上生橙红色略呈同心环状排列的小点,潮湿条件下整个病斑表面溢出淡红色粘质物。
6、瓜类枯萎病:以黄瓜、西瓜、洋香瓜发病最重。最典型的症状是萎蔫,发病初期表现为叶片从下向上逐渐萎蔫,似缺水状,中午更为明显,早晚尚能恢复,几天后整株叶片枯萎下垂,不再恢复常态,茎蔓基部常缢缩,根部褐色腐烂,茎基部常纵裂,病茎纵切检视,其维管束呈褐色。在潮湿条件下,病部表面常产生白色或粉红色霉层。
7、细菌性病害:细菌性病害肉眼一般看不到病征,主要有坏死、腐烂、萎蔫等症状。细菌性坏死症状主要是叶枯和叶斑,叶斑往往呈水渍状,如黄瓜细菌性角斑病、菜豆疫病、十字花科黑腐病等。细菌性腐烂有一种臭味,且腐烂组织常有黄色菌脓,而真菌腐烂则没有,这是二种类型病害腐烂症状的主要区别。细菌性萎蔫往往造成青枯,而真菌性萎蔫常伴有黄化。
8、线虫病害:几乎所有的蔬菜种类均可发生线虫病害,以根结线虫病为主。根部发病,以侧根和支根最易受害,一般地上部分没有明显症状。根部被害后可产生根结或根瘤,其根结大小因不同蔬菜寄主种类和不同根结线虫种类而异。重病株地上部分生长衰弱,叶片枯黄,植株矮小。
9、生理性病害:由于大量施用农药、化肥以及保护地栽培的特殊小气候,造成蔬菜生理性病害越来越重。生理性病害种类繁多,症状不一,多表现为复合症状,不易诊断。目前常见的生理性病害主要有如下几种:浇水不当引起的沤根;缺素引起的脐腐病;施用未腐熟的鸡粪造成的烧根伤苗;速效化肥中氨过剩引起的心叶褪色或叶缘枯焦,以及其它元素过剩引起的叶片卷曲、叶缘黄化、叶脉变黄等;植物生长调解剂过量滥用引起的畸形叶片、畸形果;农药用量过大或浓度过高造成的多种药害等等。
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