香菜什么时候种植好？香菜生长时间需要多久？

香菜是我们日常经常用到的调味的蔬菜，同样它还有很高的药用价值，具有一种特殊的香味，关于和小编了解一下吧。

香菜什么时候种植好。

香菜具有耐旱不耐热的特性，喜温凉，适宜在15-18℃的环境中生长，一般幼苗在2-5℃的低温环境中也能正常生长，经过10-20天就能完成春化。但是香菜是不耐高温的，遇到高温天气了就会抽薹。也是因为这个特性，香菜一般都是在春、秋两季种植，尤其是在秋季种植比较广。其中春播一般是在3月下旬到4月上旬，而秋播则要到7月中下旬到8月上旬这个期间播种。今年是7月12日入伏的，所以在中伏以后就可以种植香菜了。当然了在夏季的时候也可以种植，只是种植难度比较大而已。

香菜生长时间需要多久。

香菜生长的时间比较短，一般情况露地种植的香菜根据催芽情况的不同从种植到采收的时间大概在40天到60天左右。种植过香菜的都知道香菜的种子发芽时间比较长，栽种之前较好是做好的催芽工作，这样才能够缩短香菜的生长时间，否则的话直接进行播种的香菜种子发芽时间就需要两周左右，采收时间自然是会发生推迟的情况。另外采收时间也不可过晚，过晚容易导致香菜抽薹的情况发生，影响香菜的商品性。

香菜的作用

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，通便，驱风。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。