钾能增强植株的抗性，改善植物的营养输导能力，促使植株生长健壮，改善果实品质，增施钾肥对提高果实含糖量，改善果肉着色，提高植株抗病性有明显的效果。同时，增加钾肥施量，还能增加西瓜对氮、磷的吸收利用率。如在施氮量一定情况下，增施钾肥会提高西瓜的产量；但在施钾量一定条件下，过量增施氮肥则会降低产量。生产中增加氮肥用量时，应相应提升钾肥的施量，才能有良好的增产效果。
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