柑橘需肥特性 每生产1000千克柑橘,果实平均吸收氮(N)1.75千克、磷(P2O5)0.53千克、钾(K2O)2.4千克、钙(CaO)0.8千克、镁(MgO)0.27千克,N、P2O5、K 2Oб例为1∶0.3∶1.4。根系吸收养分除供果实外,还有大量积累在树体中,其数量约为果实吸收总量的40%~70%。柑橘对氮、磷、钾的吸收,随物候期不同而变化。新梢对三要素的吸收,由春季开始迅速增长,夏季达高峰,入秋后开始下降,入冬后氮、磷的吸收基本停止,接着钾的吸收也停止。果实对磷的吸收,从仲夏逐渐增加,至夏末达高峰,以后趋于平稳;氮、钾的吸收从仲夏开始增加,秋季出现最高峰。 1、氮营养: 树体内的氮,以叶片的分配比例最高,约占35%~40%,枝干次之,为26%~28%,根和果实中最低,大致在10%~23%。叶片中含氮量对产量和品质有深刻的影响。叶片含氮量低时,干径增长量小,产量低,果实含酸量高,含糖量低,着色也较差;含氮量过高,干径增长量也减少,果皮增厚,产量降低。同时,氮过多时,树体内形成大量赤霉素,抑制乙烯的生成,从而使花芽的形成受阻,导致产量降低。此外,温州蜜柑的浮皮果也因施氮过多而加重,这在果实发育后期尤为明显。 2、磷营养: 树体内的磷,以花、种子及新梢、新根的生长点等器官含量高,而枝干部分含量低。在不同生育期,因其生长中心不同,器官中的含磷量也有变化。开花期以花中含磷量最高,谢花、幼果期以新抽生的嫩叶最多,果实形成并开始膨大以后,则以果实和新叶为多。满足磷的供应,可促进花芽分化,提高产量,使果汁、糖分增加,酸度降低,品质改善。 3、钾营养: 树体中含钾量远比磷高,叶片含钾1.0%,果实为0.2%,干、枝、根为0.3%~0.4%。钾能增强光合作用,并促进光合产物的运输,因而能提高产量、改善品质。缺钾橘树,生长受到严重抑制,尤其在果实膨大期缺钾,果实发育不良,果小,产量低,贮藏后味淡,且易腐烂。但施钾过量则会抑制钙、镁的吸收,使果汁少,酸度高,糖酸比低,特别是高钾能促进氨基酸形成蛋白质,使腐胺形成减少,因而由腐胺控制的果皮增厚。 4、钙和镁营养: 不同器官中含钙量差异悬殊。以温州蜜柑为例,果实含钙为0.1%,枝干和根为1%,叶片中高达3%以上,老叶的含钙量又比新叶高。增施钙肥能促进柑橘生长,提高产量和改善品质。 叶片和枝梢中的含镁量高于其他部分,果实成熟时,种子内含镁量增多。供镁不足,果实中可溶性固形物、柠檬酸、维生素C降低,甜橙的果肉及果皮呈灰白色,不耐贮运。通常,无核的哈姆林甜橙不易缺镁,有核菠萝甜橙易缺镁,这是因为种子需要较多的磷酸镁。 5、硼和铁营养: 柑橘树喷施硼肥后,叶片的光合强度提高,干物质增加。但叶中含糖量普遍降低,不论是全糖、双糖、单糖都比对照低,这表明喷硼能加速糖分在树体内的运转,保证根系及果实等器官的生长发育,因而坐果率、产量均增加,而且果型端正、色泽鲜艳而光亮,果皮薄,果汁及可食部分增加。施硼降低幼果果柄离层纤维素酶活性,使离层不易形成,因而可明显减少落花落果。 铁参与叶绿素形成,对缺铁橘树喷施铁肥,能提高叶片中活性铁和叶绿素含量,每株结果数、单果重均增加,产量提高。在滨海盐渍土和石灰性土壤上种植的橘树,缺铁情况十分普遍,其典型病状是幼嫩新梢叶发黄,但叶脉仍保持绿色,严重时叶呈黄色或白色,尤以秋梢或晚秋梢更为明显。 |
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