一、蘑菇几天能长出来 1、蘑菇长出来需要多少天 不同的蘑菇品种生长时间也不同,例如生长时间较短的草菇需要20天左右,香菇则需要5-6个月以上,平菇、金针菇等品种需要3-4个月左右。 2、蘑菇的生长环境 蘑菇的各个阶段对温度的要求,菌丝生长阶段合适的温度范围为18-20℃,子实体阶段合适的生长温度为12-16℃。 蘑菇子实体的含水量较高,约为90%,在实际栽培中,培养料的湿度应控制在55-60%,在环境过干时,蘑菇的生长会受到严重的影响。 蘑菇具备一定的好气性,生长中需要有足够氧气。蘑菇会不断吸收培养料中的氧气,释放二氧化碳。 蘑菇不需要进行光合作用,种植时不需要接收光照,光线过强会对子实体的生长和发育造成负面影响。 二、蘑菇有哪些品种 1、香菇 香菇是侧耳科植物香蕈的子实体,为世界第二食用菌,是我国特产之一,有“山珍”的美称。 香菇生长在木材上,味道十分鲜美,香气沁人,且营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。 2、草菇 草菇又被称为兰花菇、苞脚菇等,改品种起源于广东韶关的南华寺,300年前我国便开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国。 草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,是十分重要的热带***带菇类,位世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量位世界之首,多产于两广、福建、江西、台湾等地。 3、金针菇 金针菇属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类,因它的菌柄细长似金针菜而得名。 金针菇在自然界分布广泛,在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆都适合种植金针菇。 4、杏鲍菇 杏鲍菇是近年来开发栽培可食用、药用、食疗的珍稀食用菌新品种,因其有杏仁的香味和如鲍鱼的口感而得名。 市面上杏鲍菇产品较多,常见有百山祖菌菇小菜杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。 5、双孢菇 双孢菇是较常见的食用菌种,它的菌丝呈银白色,生长速度中偏快,不容易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。 双孢菇原产于欧洲及北美洲,从古希腊时代起开始食用,从17世纪的法国等地开始人工栽培,现广泛种植于世界各地。 6、红菇 红菇的子实体大小中等,菌盖直径为5-12厘米,初扁半球形后平展,幼时较粘,没有光泽或呈绒状,中部色深红至暗红色,边缘较淡呈深红色,盖缘常见细横纹。 红菇的菌肉呈白色,较厚,经常会被虫吃。红菇老后会变呈乳黄色,近盖缘处可带红色,稍密至稍稀,经常出现分叉,褶间有横脉。
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