巨玫瑰葡萄丰产栽培技术

环境要求  
    福安市溪柄镇(北纬26°59′,东经119°43′),属中***带季风性气候,年平均日照时数1905.8小时,无霜期280～291天,年平均降雨量1400～1800毫米(3～9月降雨量为全年降水量的80%),年平均相对湿度78%～83%,年平均气温18.1～19.8℃,≥10℃有效积温5700～6500℃。引种园面积1公顷,土壤为灰泥田,土壤pH值为6.1,土壤养分含量为:碱解氮121毫克/千克、有效磷107毫克/千克、速效钾47毫克/千克、有机质21.5克/千克,耕作层厚度45～70厘米,地下水位50厘米以下,排灌方便,管理水平中上。

苗木选择与定植  
1. 定植

定植株行距1.5米×2.6米,沟宽50厘米、深40厘米。定植时每亩施入腐熟有机肥1500千克、钙镁磷肥50千克,硼锌肥适量,在大寒至立春期间定植,果园四周挖好排水沟,预防积水。

2. 架式

采用省力化单十字“飞鸟”型架式,由1个立柱、1根横梁和5条拉丝组成。架顶高2.7米,肩高1.85米。立柱间隔4.0米,大棚或露地栽培的,立柱长度2.6米,埋人土中50厘米,两边牵引锚石。第1道拉丝距离地面1.3米,横梁长度1.7米,架设高度比第1道钢丝高30厘米,横梁左右两侧35厘米和70厘米处各拉1条拉丝,架面共5条拉丝。

定植后的管理  
1. 整形修剪

(1)整形

苗木定植当年,挑选1条新梢直立向上引缚,长至1.3米时摘心,而后顶端留2条副梢朝相反水平方向绑缚在第1根铁丝上,培养主蔓,主蔓上萌发的副梢间隔18～20 厘米留1个,使其形成“T”字形树形。

(2)夏季枝蔓管理

结果母枝开花前3～5天，在花序外留5～7片叶摘心,营养枝条留15片叶摘心。结果母枝顶端只留1个副梢,待副梢长有3～4叶片时摘心,营养枝上只保留1个副梢,留2～3叶片反复摘心,其余副梢全部摘除,结果枝与营养枝比例为4:1。

(3)冬季修剪

冬季修剪应在立春前7～15天,以中、短梢修剪为主,强枝留5～7个芽,中庸枝留3～4个芽,每亩留结果枝2800～3000条,大约1.1万个芽。

2. 果穗管理

(1)定梢定穗

当新梢长有10叶片时(当年花芽分化结束),弱枝不留穗,中庸枝留1穗,强枝留2穗,去小留大,去弱留强,待坐果后大穗留60～70粒果,中穗留40～50粒果,去除小穗,每亩留3000～3500穗。

(2)果穗套袋

封穗期即可套袋,选择23厘米×32厘米的白色葡萄专用套袋,套袋前选择对果粉生成没有影响的农药,如75%拿敌稳2000倍液＋50%凯泽1500倍液＋25%阿米西达1500倍液的混合液,采用迷雾机喷施晾干,1～2天内完成套袋作业。

3. 肥水管理

    巨玫瑰丰产性好,以施有机肥为主,氮、磷、钾配合,中微量元素补充,土壤施肥和根外追肥结合。采果后每亩开沟施腐熟有机肥1000～1500千克,加锌、硼、镁适量,5月中旬每亩施膨果肥(硫酸钾复合肥,15-15-15)15～20 千克,15天后再追施1次,6月中旬着色肥追施50%硫酸钾肥10～15千克。可结合喷施农药加入锌、镁、铁等中微量元素。

病虫害防治  
    巨玫瑰抗病性较强,在避雨设施条件下,主要病害为灰霉病、白粉病、霜霉病。清园时要做好田间卫生；绒球期用5波美度石硫合剂全园喷施,降低菌势；开花期重点预防灰霉病、霜霉病；封穗期重点预防白粉病；成熟期病害以灰霉病、炭疽病为主,防治药剂有20%嘧菌酯1500倍液、50%凯泽2000倍液及37%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液等。

    主要虫害有绿盲蝽、斜纹夜蛾、蚜虫等,可喷施5%狂刺可湿性粉剂2000倍液或5%甲维盐1500倍液或70%吡虫啉2500倍液进行防治。

采收及采后管理  
    巨玫瑰最大的缺陷是果肉偏软,运输时果肉容易软塌,采收时间最好在上午9:00之前进行。有条件的果园采收后可送入冷藏库预冷,防止果肉变软。