葡萄硬枝嫁接营养袋育苗技术

定植后的管理  
1. 砧木插条和接穗枝条的选择

砧木插条选抗性强、易扦插生根的巨峰品种，要求枝条健壮、充分木质化、粗度0.7～1.0厘米，无病虫害。结合冬剪采集枝条，整理成捆埋于湿沙中贮藏，湿沙上方用浸湿的草苫覆盖。接穗枝条选品质优良但长势较弱的藤稔品种。要求接穗母树生长健壮、结果性状良好、无病虫害。结合冬剪采集粗度0.4～0.6厘米、充分木质化、芽眼充实的1年生枝条。整理成捆，用600倍液多菌灵溶液处理防止霉变。埋于湿沙中贮藏，一层条一层沙摆放，湿沙上方用浸湿的草苫覆盖保湿。

2. 嫁接

12月下旬至翌年2月上中旬进行室内嫁接。取出贮藏的砧木和接穗枝条，砧木枝条剪成长15～20厘米、有2～4节的砧段，下端斜剪，剪口呈马蹄形，上端在节上4～5厘米处剪成平口。削去全部芽眼，不让其萌发消耗养分而影响生根和苗木成活率。接穗剪成长6厘米的穗段，芽眼以上长1厘米，芽眼以下长5厘米，上下端均剪成平口。剪好的砧段和穗段用清水浸泡24小时备用。采用改良劈接法嫁接

(1)劈砧条，简易装置如图1-A，将长方木(截面边长6厘米×6厘米，长度60厘米)的一头沿横中线锯除平面边长6厘米×6厘米，厚3厘米的方块，成半凹形槽，沿方木纵中线锯8厘米深缝隙，将劈接刀嵌入，刀刃朝外露出2厘米，上面露3厘米，固定方木和劈接刀。劈砧条，让条上端中心对准刀刃用力左向推压至凹槽壁即成，放入清水中浸泡备用。

(2)削接穗，将长方木(截面边长6厘米×6厘米，长度60厘米)的一头离外侧5厘米处锯出一个深3厘米，呈30度的楔形槽，固定方木。将接穗放入楔形槽，芽眼方位与楔形槽平行，用锋利的刨刀在芽下两侧分别向枝中心部切削成楔形，两削面长2～3厘米，放入清水中浸泡备用。

(3)砧穗结合，将接穗削面插入砧木插条劈口，砧木插条与接穗的形成层对齐，嫁接口和接穗用厚度0.005毫米的塑料薄膜包扎严实，露出芽眼。每20根扎成一捆，基部在平板上墩齐。

3. 倒插催根

葡萄枝条扦插生根的最适温度为25～30℃，低于25℃不定根的生成量少且生长缓慢，超过30℃愈伤组织有烫伤现象；而葡萄芽眼萌发的温度要求较低，一般平均10℃左右，10～15℃时芽可正常生长。嫁接组合体倒插，在温室内，砧条部分朝上，上层沙温度高，先产生愈伤组织和不定根(砧木的节和节间皆能生根)。接穗部分深埋于湿沙下层，温度低，不利于芽眼萌发(接穗被塑料薄膜包裹严实，仅露出芽眼，不存在生根情况)，最终达到砧木发根和接穗萌芽同步进行的目的，提高了育苗成活率。

温室内催根苗床宽1.2米、深25厘米，长度视嫁接苗木数量而定。苗床覆一层经0.5%高锰酸钾溶液消过毒的细湿沙。砧穗嫁接组合捆倒置于苗床内，用细湿沙填满插条间的空隙，上面覆盖10厘米厚的细湿沙，湿度为手抓成团，松手即散为宜。覆盖1～2厘米厚、经过清水浸泡透的草苫，保持湿度。最上层覆盖塑料薄膜，四周用湿土封严。温室内白天温度控制在25～28℃，夜间不低于5℃。隔7～10天检查1次床内沙的湿度，适时补水。待砧木插条上端产生愈伤组织和少许幼根时，即完成倒插催根处理。

4. 营养袋育苗

营养土配制，用田园内肥沃的表层土与细沙按2:1比例混合即成。土要粉碎过筛，用0.5%高锰酸钾溶液消毒处理。营养袋为聚乙烯膜袋，宽10厘米、高20厘米，装满营养土，压实，袋底两角分别剪有直径1厘米的小孔以利水分流通。将营养袋整齐地摆放在宽1.2米、深25厘米的育苗床中。用粗度2厘米的木棍在营养袋中央打孔，将生有愈伤组织和幼根的砧穗插条放入孔中，深度与嫁接部位持平，沙土封孔。芽眼统一朝南，以利于插条萌芽长梢一致。扦插后灌透水，喷布1次70%甲基硫菌灵800倍液或50%百菌清800倍液。

温室内控制温度白天25～28℃，夜间15℃左右。保持营养袋土壤相对含水量65%～75%，空气相对湿度70%以下，空气湿度过高易发生葡萄病害。接穗萌芽后，室内温度降至20～25℃，防止徒长，待嫩枝长2～3厘米肘及时抹去砧木上的萌芽(砧木削芽不彻底的还有萌芽)。10～15天喷施1次半量式150～200倍波尔多液或25%甲霜灵1000～2000倍液，预防霜霉病，连喷2～3次，交替用药。

炼苗与移栽，当新梢高10厘米以上，新梢基部直径0.2厘米以上，有4～6片已展开的功能叶时进行炼苗，通过放风逐步降低温室内湿度，保持温度与外界一致。达到叶片深绿肥厚，根系发达，抗性增强，无病虫害，即可出圃移栽。除去营养袋，带土栽于大田。

5. 小结

在室内利用简易嫁接操作装置，对砧木条和接穗条进行流水线式劈接操作，比传统劈接法嫁接速度快，按照1人劈插条，1人削接穗，2人砧穗结合，1人包扎嫁接口分工，每天可嫁接5000株，平均每人每天1000株，比传统室内劈接(每人每天嫁接700～800株)速度提高20%～30%。而且砧穗插接密合程度高，嫁接成活率高于传统嫁接育苗成活率。济宁市是环渤海湾设施葡萄促成栽培适宜区，日光温室葡萄亩平均净产值4万元左右，大棚葡萄2万元左右，经济效益显著，已成为当地农民致富的重要途径。此法为葡萄优质高效栽培，进行嫁接育苗提供了方法参考。

备注  《落叶果树》2014，（5）