一、谷子是啥 1、是什么东西 谷子是禾本科的一种植物,其秆粗壮,呈直立状,高一般为0.1-1m,或者会更高一些,它原产中国,在中国北方有比较广泛的种植。 当谷穗成熟后,颜色一般为金黄色,卵圆形的籽实,粒小且颜色多为黄色,去皮后,通常便可以将其称为小米。 谷子喜欢高温,生育适温一般为22-30℃,是一种耐旱稳产作物,适合种植在土质疏松、地势平坦、黑土层比较厚、排水良好、土壤有机质含量高的土地中。 2、如何食用小米 首先准备适量的小米、大米,并把它放在容器中清洗干净。 随后再加入适量的水,并放入电饭煲中烹煮,当它熟了之后便变成了小米粥。 打开电饭煲,把小米粥放在碗中食用,也可以利用小米做成饼、窝头、丝糕、发糕等食物。 二、几月份打谷子 1、打谷子的时间 打谷子的时间一般在9月左右,但是因为种植地区等因素各有不同,因此具体打谷子的时间需要根据实际情况而定。 2、收割谷子的注意事项 一般可以用合适的剪刀将成熟的谷子剪下来,在收获的时候,若碰到黑色的谷子,一般便不能要,这是因为谷子有可能发霉了,而且绿色的谷子一般也不能要,因为它有可能还没成熟。 而在收割后,通常可以对其进行脱壳,一般多采用机械脱壳的方法,不过也可以采用手工脱壳的方法,但是比较耗费时间和力气。
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