绿菜花种植的栽培技术

　　1 育苗

　　育苗床要选择地势较高、土地肥沃的田块，苗床的宽度通常为1-1.3米。在播种前首先要对苗床进行处理，由于苗期的绿菜花需肥量大，必须结合整地施足基肥。一般每亩可施优质农家肥5000公斤。

　　撒种前苗床还需浇透底水，浇水的时候应注意不要直接将水管放在苗床上，而是要将其放在一个带网孔的托盘上，这样可以防止由于水流过大将苗床冲出小水坑，从而影响育苗。等水全部渗下后再附上一层细土就可以撒种了。

　　由于绿菜花种子价值较高，播种时一定要稀，注意节约用种。撒种时要尽量撒的均匀，可以先将少量的种子倒在手中，然后小范围的撒开，每平方米苗床可播6克左右的种子，之后再覆上一层1厘米厚的细土，以补充土壤的裂缝，防止种子蹦出。

　　2 苗床管理

　　2.1 温度

　　幼苗出土后，秧苗胚轴迅速生长，这时要注意适当通风。白天气温以15-18℃为宜，夜间以8-10℃为宜。定植前一周对幼苗进行低温锻炼。夜温可以降到3-4℃，以增强幼苗适应外界低温的能力。

　　2.2 光照和水分

　　在育苗期，还要尽可能地使幼苗多接受光照，以制造营养物质，防止徒长，在保证温度的情况下，大棚的遮阳帘应早揭晚盖。

　　2.3 壮苗标准

　　绿菜花定植时的壮苗标准为：叶片开展大而厚，叶子颜色较绿色，蜡粉多，茎比较粗壮，节间短，无病虫危害。当幼苗长到5-6片真叶、株高40厘米左右时，就可以定植了。

　　3 整地、施肥、作畦

　　由于绿菜花是一种比较喜肥耐肥的蔬菜，所以定植地最好选用土壤疏松，耕作层深厚，富含有机质、排灌方便的田块。土壤的pH值在6.0左右为宜。

　　4 定植

　　接下来就可以定植了。定植应在晴天的下午进行，定植时应注意由于苗床上的绿菜花长势比较密集，并且枝干较脆易断，所以在移栽时要尽量避免伤及旁边的苗。用铲子在苗的四周垂直下切，将苗连土移出，放在托盘上，运至整好的露地定植。为使植株能更合理的利用周围的生长环境，可采用品字形定植，也可采用对称式定植。定植深度以不掩盖秧苗子叶为标准，一般每畦栽2行，株距为50厘米左右，定植后要立即浇定植水，浇水以把地淹湿为宜，水量不可过大，否则会降低地温不利缓苗。

　　5 田间管理

　　5.1 水肥管理

　　绿菜花植株高大，生长旺盛，需水量多，整个生育期要结合降雨情况及时灌水。定植后过3-4天浇缓苗水，以保证苗的成活率，浇完缓苗水5-6天就进入蹲苗期。蹲苗期间为避免秧苗徒长，需要严格的控制水分，不能再浇水。15天左右蹲苗期结束，此后要经常保持土壤湿润，特别是花芽分化前后即花球肥大期不可缺水，否则，会出现早现蕾、花球长不大的现象。

　　绿菜花需肥水较多，在施足基肥的前提下，仍然要合理追肥。第一次追肥可在定植后20天左右，真叶6-7片时进行，每亩可施硫酸铵复合肥30公斤。第二次追肥在定植后40天左右，当植株有15片真叶时进行，施肥量同第一次。

　　5.2 整枝

　　绿菜花易产生侧枝，主球未收获前应先打去侧枝，以减少营养消耗，利于通风透光，促进主花球的发育。

　　6 病虫害防治

　　绿菜花在田间的抗病性较强，一般很少感染病害，但近年来，绿菜花黑腐病有较多发生，该病主要危害幼苗及成株，发病初期应喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3500倍液。另外，由于绿菜花较耐肥，叶片阔大而且浓绿，整个生育期易受菜青虫的危害，被菜青虫啃食过的叶片，轻则虫口累累，重则菜叶被吃成网状，只剩下残留的叶柄和叶脉。所以要注意在苗期及定植后喷药防治，生产上可以用菜虫一次净稀释2000倍液叶面喷施来进行防治。

　　7 中耕除草

　　绿菜花在生长期，田间会有杂草滋生，跟植株争夺养分，应在定植缓苗后及时进行中耕，清除杂草。

　　8 采收

　　当植株顶端的花球充分膨大、以花蕾尚未开放时采收为好。如果收获过早，花球尚未充分发育，产量会相应偏低；若收获过晚，则又易老熟开花，花球变得松散，商品价值就会变低。露地栽培的绿菜花采收花球应在清晨进行，这样不仅可以降低花球的温度，而且能保持花球的新鲜度和花蕾的紧实度。采收时的工具应使用不锈钢刀具。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。去掉花球四周的外叶，装入塑料周转箱中，码放时应注意保护花球，装筐不可过满，以免挤压损伤花球。