玉米是饲料工业的主要原料,其质量对饲料产品的影响至关重要。从哪些方面去检查玉米质量,是饲料企业品质管理人员必须掌握的知识。 通过学习、参与玉米验收的工作流程，熟练掌握了玉米的验收标准、玉米验收准备工作，以及不合格品的退货、让步接收的解决方法。玉米的验收的主要质量重点如下：
一、 严格执行玉米收购进厂流程
二、玉米质量验收控制关键点
1、玉米取样，分析品质是否合乎玉米原料标准。
1）袋装玉米取样约占30%。取样宜平均分部于卡车周围与上、中、下方。
a、分区设点，每区设中心和四角五个点，每区选10～15包采样。5包以下不采样，5～10包逐包采样。
b、采样：将取样钎槽口朝下，从包的一角水平斜向插向包的对角，然后转动取样钎至槽口朝上取出，每包采样次数一致。或拆包采取。
2）散装玉米以大型取样棒取样5-10点。，并须视上层玉米是否掺杂异物或雨淋现象。如图：
2、对样品的检测分析
取样后，认真地对玉米、进行外观判断、检验。准确使用水份分析仪，电子天平等设备，测出玉米水分、容重、杂质，以及霉粒所占比重等。来判断玉米等级，决定是否进筒仓、进哪种筒仓，并把检测结果如实填写到《原料抽样单》上。验收标准，严格按照公司玉米收购标准进行验收。感官指标发生严重变化，有霉变、结块等现象直接退回。确认收货的玉米在卸车过程中要进行抽检，若发现有不符合要求的情况，及时停止卸车进行退货处理。
散装玉米须在场督监卸车，并检视玉米外观、气味、品质是否正常，异常时马上停止卸车，由品管主管决定处理办法。
这次学习计划完成了，但我并没有完成对整个公司品控知识的掌握，在以后的工作中我将继续保持良好的工作习惯，积极学习、实践，对工作认真负责，注重细节；做事情清晰明了、有条不紊。不仅要完成每天的工作任务，而且要做好每天的工作任务。我深信在工作中要不断的学习，不断的反省，不断的总结，只有这样才会更快、更好的使自己职业素质得以提升。    |
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