播前准备 1. 品种选择
选择高产、抗病抗逆性强、休眠期短的早熟马铃薯品种，如鲁引1号、克新3号。
2. 地块选择
选择阳光充足、土层深厚、土壤疏松肥沃、排灌良好的砂壤土或壤土种植。前茬以禾谷类作物和豆类作物为宜，忌连作，也不宜选用茄子、辣椒、西红柿等茄科作物作为前茬。
3. 整地施肥
(1)整地
于8月10日前清除地表前茬作物残留，选用防除单子叶植物的除草剂清除杂草，使用毒饵防治地下害虫。
(2)开沟做畦
采用高畦沟双行栽培。播种前深耕细耙，耕作深度以20——25厘米为宜，畦宽90厘米、畦高25厘米、沟宽25厘米，行距40厘米、株距30厘米，每亩播种4500——6000穴。
(3)施肥
每亩用腐熟农家肥1500——2000千克、三元复合肥30千克、硼砂0.5千克混合后施于穴底，覆盖3厘米厚净土后播种，防止种薯与土肥接触导致烧芽烂种。
播种与移栽
1. 播期确定
秋马铃薯播种期适宜的气温为17——20℃，不能超过25℃。根据屏南县气候条件，播期宜选择8月18日左右。
2. 种子处理
选无病、薯皮光滑嫩薄、重量15——20克的单薯，晒3天，每天翻晒3小时。严格去除表皮龟裂、畸形、芽眼坏死的块茎。
3. 催芽
在室内将小型种薯与湿沙分层相间放置，堆高3——4层，保持20℃左右的温度7天左右，待芽长到1——2厘米时放在散射光下晾晒，芽变绿增粗后即可播种。催芽前用0.5——1.0毫克/千克的赤霉素液浸10——15分钟，可提高催芽效果。
4. 播种
秋马铃薯生长期处在高温强光季节，为创造较冷凉环境，应在背阴坡播种，播种时间最好选择上午11︰00以前、下午15︰00以后。播种时芽眼朝下，每穴播1个单薯，然后盖上3厘米厚净土，再在畦面上盖2——3厘米厚的稻草。
田间管理
1. 中耕培土
马铃薯是块茎作物，土壤疏松、通气良好有利于促进块茎膨大。第1次中耕是在齐苗后，深度8厘米左右，以松土、除草为主；开始抽生匍匐茎时进行第2次中耕，深度较第1次稍浅；现蕾时进行第3次中耕，比第2次中耕更浅。每次中耕结合培土，第1次中耕培土3厘米左右，第2——3次中耕培土6厘米左右。马铃薯深中耕、高培土，不仅有利于根系发育，还能防止薯块露出土表被晒绿。
2. 施肥
秋马铃薯生长期间气温逐渐下降、日照缩短，不利于茎叶生长，所以要巧追肥。齐苗后，结合中耕每亩追施尿素15千克，促进幼苗迅速生长。当匍匐茎末端开始膨大时，每亩追施尿素10千克、硫酸钾20千克，促进块茎淀粉的积累。在马铃薯盛花期喷施0.30%——0.35%的磷酸二氢钾，隔10天左右喷1次，共喷施2次，以提高块茎产量。
3. 管水
秋马铃薯栽培期间正值干旱季节，需水量较春薯大。播种后应及时浇水，但只要保持畦沟湿润即可，每隔3——4天浇水1次，促使出苗。幼苗出土后应勤浇水，保持土壤湿润，促进茎叶生长。结薯阶段，天气变凉，植株和地面的蒸发量减小，土壤保持湿润即可。
病虫害防治
1. 病害防治
马铃薯病害主要有晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病等。晚疫病是最普遍发生的一种病害，对马铃薯危害也最为严重。在发病初期可用多菌灵和代森锰锌400——500倍液喷雾，每隔7——10天喷1次，共喷2——3次。青枯病可用50——100毫克/千克赤霉素喷雾防治。对于环腐病、疮痂病等，可通过选用抗病品种、合理轮作、不与茄科或十字花科作物连作等措施预防。
2. 虫害防治
马铃薯害虫较多，以地老虎、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、瓢虫等为主。蚜虫和瓢虫为害叶片和叶柄，蚜虫用10%可湿性粉剂2000——3000倍液或5%抗蚜威可湿性粉剂1000——2000倍液喷雾防治；瓢虫用可用45%氯氰菊酯500——600倍液或用4%乐果1000——1500倍液喷雾防治。地老虎、蛴螬、蝼蛄取食块茎，造成植株减产或死亡，蝼蛄、蛴螬每亩用90%的晶体敌百虫500克加水喷于35千克细土，撒施于沟内；地老虎用50%辛硫磷乳剂1000倍液灌根。    |
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