土豆存储时，怎么防治发芽？

土豆放在低温，阴凉的地方就有效防止发芽，也可以和苹果放在一起储存。

土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

只要低温保存，就能控制发芽。

1.土豆中放一个苹果，苹果含有的乙烯会抑制土豆产生生长素，把袋口密封好，能保证土豆的新鲜还不会发芽。2.利用避光的原理。没有光合作用，土豆就无法萌发新芽。因此，最好将土豆放在黑色的密封袋中保存，这样就能延长土豆的保鲜期。

1.环境把土豆放在干燥且低温的环境下存放,这样土豆就不容易发芽了,也能够延长土豆的保质期。2.乙烯气体在土豆堆里面放上一些水果,水果能够产生乙烯气体,乙烯气体可以预防土豆发芽。3.冰箱把土豆装在保鲜袋里面,然后放在冰箱中存放,低温下土豆就不容易发芽了,不过要尽快食用。4.小土窖如果家里有小土窖的话,也可以把土豆放在小土窖里面,小土窖的温度比较适宜。

用苹果存放土豆要保存更长的时间，可以将苹果放入装有土豆的塑料袋中，然后扣紧，此时从苹果中排出的乙烯将帮助土豆保存更长时间的，还有一种。就是装在麻袋里温度是保持在6到10摄氏度。