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2023-8-5 03:01| 发布者: 李先生| 查看: 1086| 评论: 0
一、凤尾菇和平菇的区别
1、颜色不同
凤尾菇:子实体多为黑色,菌柄多为白色。
平菇:整体色泽多为白色。
2、菌盖不同
凤尾菇:菌盖呈漏斗状
平菇:菌盖呈扇形状。
3、菌柄不同
凤尾菇:菌柄比较光滑,并且伴有菌环带。
平菇:菌柄上面具有绒毛,且没有菌环。
4、菌肉不同
凤尾菇:菌肉相对较厚。
平菇:菌肉厚度一般高于其他菇类。
5、吃法不同
凤尾菇:一般用来炖汤或蒸煮。
平菇:一般用来炒食,或制作火锅。
6、种植地区不同
凤尾菇:适合种植在热带地区。
平菇:适合种植在温带、***带地区,且生长速度更快。
二、凤尾菇长毛了还能吃吗
1、凤尾菇长毛后一般不能再继续食用。
2、蘑菇出现长毛情况时说明已被真菌侵染,此时虽然可以将表面的霉层清理干净,但其中的毒素依然会残留在蘑菇体内,比如黄曲霉素,人体摄入此类物质后可能会中毒。
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