 太空辣椒是利用航天育种技术培育出的新型辣椒品种。 航天育种是将植物种子或枝芽搭载于返回式航天器，利用太空特殊的环境，使种子基因发生突变，获得高品质新品种，从而显著提高农作物产量、品质和档次。 与普通辣椒品种相比较，“太空辣椒”通常表现为个大、产量高、品质提高，平均单果重量500克左右，最大重700克左右；口感鲜嫩，抗病性好，较受欢迎，在大中城市特别是酒店、宾馆销量较大，供不应求，市场销售价格高，一般价格翻一番，生产效益好。   |
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