大豆几月份收获，大豆品种有哪些

一、大豆几月份收获

1、大豆在我国各地均有栽培，由于种植时间不同，收获的时间也会有一定的差异，但主要集中在9-10月份。一般而言，春播大豆会在清明节前后种植，9月份收获上市；秋播大豆会在麦收后种植，9月下旬至10月中旬收获上市。大豆的全生育周期约为70-90天，到了白露时节，麦茬种植的大豆就会逐渐成熟，进而陆续进入采收期。

2、大豆处于黄熟期时为最佳收获期，过早过晚都会对产量和品质产生不利影响。收获过早，籽粒还未充分成熟，导致籽粒重量轻、产量低，在进行机械收割时还会出现青豆混杂现象，不但品质差，而且不好销售，容易被压价；收获过晚，籽粒水分会减少，并造成大量炸荚掉粒，既浪费，又减产。

二、大豆品种有哪些

大豆根据其种子种皮颜色和粒形一般可分为五大类，分别是黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆。

1、黄大豆：豆科植物大豆的黄色种子，是大豆中种植最广泛的品种，常用来制成各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。

2、青大豆：种皮为青绿色的大豆。依据其子叶颜色的不同，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。

3、黑大豆：豆科植物大豆的黑色种子，外皮黑，里面黄色或绿色。

4、饲料豆：籽粒一般较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽，异色粒的限度为1%。

5、其它大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。