蛇皮果的适宜人群有哪些呢?因它是一种普通的水果,所以蛇皮果普遍适用所有人群食用。 特别是办公室一族,长时间用脑,常吃蛇皮果对这类人群特别适合,有保健用脑功效。 值得注意的是孕妇,孕妇特殊性,不但使人关心孕妇能吃蛇皮果吗? 答案是蛇皮果富含有多种维生素和矿物质,所含的铁锌钙等微量元素较高。 每100g蛇皮果含钙28mg,蛋白质0-5g,铁42mg,还含有多种维生素。 可以补充身体所需的蛋白质和维生素,孕妇是可以吃蛇皮果的。 孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果,不要因为贪便宜而买了不新鲜的。 应选择外皮光泽且没有伤疤的。 剥开皮的蛇皮果,不同于我们熟悉的任何一种水果,像放大版的蒜瓣。 此外还要注意清洗,由于蛇皮果植株比较低矮,果实细嫩多汁,导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。 因此,种植蛇皮果的过程中,要经常使用农药。 这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。 蛇皮果虽然味道鲜美,同时营养丰富,不过蛇皮果的表皮比较粗糙,容易藏匿一些有害物质,所以我们在食用蛇皮果之前一定要注意对蛇皮果表皮进行清洗,同时对于孕妇朋友食用的时候一定要适量。 |
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