柑橘有哪些品种

一、红美人

1、果实特征：果实呈扁球形，赤道部到果梗部近圆锥形，果实纵断面多呈短卵形，果形指数为1.19。果皮为浓橙色，触感光滑，薄而柔软，油胞大而突出，且十分明显，平均约为37个/cm²，剥皮困难。果肉为黄橙色，柔软多汁，囊瓣壁薄，口感犹如果冻。单果平均重量约为200g，最大可达250g。

2、物候期：3月中旬为初花期，4月上中旬为盛花期，4月下旬和5月中下旬分别进行第一次和第二次生理落果，6-9月份为果实膨大期，11月下旬逐渐成熟。

3、果实理化指标：在重庆地区种植的红美人，可溶性固形物含量约为10.2-12.5%，可滴定酸含量约为0.7-1g/100ml，维生素C含量约为27.4-40.1mg/100ml，可食率约为84%，出汁率超过63%。而在浙江象山地区种植的红美人，可溶性固形物含量约为11.3%-13.8%，可滴定酸含量约为0.5-0.8g/100ml，维生素C含量约为32.2-38.3mg/100ml，可食率在85%以上，出汁率超过60%。

二、春见

1、果实特征：果实呈高扁圆形或倒阔卵形，基部有短颈或无颈，顶部广圆，顶端广凹，纵径约为7.07cm，横径约为7.69cm。果皮为深橙色，较为光滑，薄而富有光泽，油胞小而密集，剥皮容易。果肉同样为深橙色，肉质脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜适口，一般无核。平均单果重量约为250g，最大可达450g。

2、物候期：2月上旬为发芽期，4月中下旬为初花期，4月底至5月初为盛花期，10月下旬开始着色，11月中下旬完全着色，12月中下旬果实成熟。

3、果实理化指标：可食率约为71%，糖度为13.2°。

三、天草

1、果实特征：果实呈扁球形，果形指数约为1.2。果皮为淡橙色，薄而光滑，油胞大而稀疏，具有“克里迈丁”红橘气味的同时，也具有甜橙的香味。果肉为橙色，肉质柔软多汁，囊壁薄，无苦味，汁胞较“清见”硬，比“佩奇”柔软。单果平均重量约为200g。

2、物候期：一般在12月中旬着色，12月下旬至第二年1月下旬成熟。而在重庆地区，10月中旬开始着色，11月中旬完全着色，12月中旬果实成熟。

3、果实理化指标：成熟期时，果汁糖度约为11-12%，酸含量约为1%。

四、不知火

1、果实特征：果实呈不规则扁球体或倒卵形。果皮为橙黄色，触感粗糙，厚度约为3-5mm，并且随着果实成熟，果皮越来越粗，但是剥离难度较小。果肉同样为橙色，肉质清脆化渣，汁多味甜，带有香味，少核或无核。单果平均重量约为200-280g。

2、物候期：3-4月为开花期，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，果实留树储藏，到第二年3-4月又同时开花结果。

3、果实理化指标：含酸量中等，果汁糖度在13%以上，最高可达17%。

五、天香

1、果实特征：果实呈扁球形，果梗部位突出。果皮为橙色，薄而柔软，触感光滑，容易剥皮。果肉同样为橙色，囊壁极薄，柔软多汁，味道浓甜而又无苦味，香味近似恩科尔桔，风味极佳，无核。单果平均重量约为200-250g。

2、物候期：在重庆地区，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，12月下旬至第二年的1月上旬果实成熟。

3、果实理化指标：果汁糖度约为11-12°，部分产地的糖度可达14°，酸含量约为0.6-1%。

六、大雅柑

1、果实特征：果实呈阔卵圆形，果实横径约为7.6cm，纵径约为7.4cm。果皮为橙黄色或橙红色，薄而光滑，富有光泽，油胞细密，容易剥皮。果肉为浓橙色，肉质细嫩化渣，汁多味浓，风味极佳，无核或少核。单果平均重量约为290g。

2、物候期：一般在每年的1月上旬至2月中旬成熟，鲜果采收期长达3个月。

3、果实理化指标：可溶性固形物含量约为15-16%，充分成熟后的可溶性固形物含量可达19-22%，可食率约为71-84%，总酸量约为0.35g/100ml，维生素C含量约为32mg/100ml，转化糖12.5%。

七、南丰蜜橘

1、果实特征：果实呈扁圆形。果皮为橙黄色，薄而富有光泽，平均厚度约为0.11cm，油胞小而密集，平生或微凸。果肉为橙黄色，柔软多汁，香气醇厚，风味浓甜，无核或仅有1-2粒种子。单果平均重量约为25-50g。

2、物候期：一般在每年的11月上中旬成熟。

3、果实理化指标：可溶性固形物含量约为12.8-14.5%，每100g可食用部分中含有9.8-11.8g总糖，0.83-0.96g柠檬酸，19.5-22.6mg维生素C，0.9g蛋白质。