我国辣椒生产的发展方向是怎么样？

　　简单来讲，我国辣椒生产将朝以下方向发展:

　　1、温室、大棚辣椒生产的规模将不断扩大，露地辣椒的生产规模将日益减少，辣椒的生产和市场供应将日趋均衡。设施栽培具有栽培环境易于控制，产品质量好，受自然条件影响小，栽培期长，产量高，效益也高，特别是设施栽培可以根据市场需要灵活调节生产时间，安排栽培茬口，避免产品的上市时间过于集中等一些优点，是蔬菜高产高效栽培的发展方向。同其他蔬菜一样，作为主要设施蔬菜的辣椒，其设施栽培的规模也将呈不断扩大的趋势。

　　2、辣椒的生产技术将日益完善，栽培技术将配套化，各栽培方式都将有与其相适应的科技含量较高的配套栽培管理措施。

　　3、栽培品种专用化：辣椒不同栽培方式及生产目的对品种均有不同的要求，特别是随着辣椒标准化生产的发展，要求辣椒的各栽培方式都将有与其相配套的专用优良品种。

　　4、管理技术现代化：一些科技含量较高的现代管理技术将被普遍推广应用，其中诸如嫁接栽培技术、新法整枝技术、化控技术、再生栽培技术、微灌溉技术等科技含量较高的先进技术将优先受到重视。另外，辣椒生产管理的机械化程度也将日益提高，适合辣椒田间使用的机械(如地膜覆盖机械、辣椒收获机械、整地起垄机械等)，特别是适合设施辣椒生产用的机械将越来越多的应用于辣椒生产。

　　5、生产标准化：标准化生产是按照一定的生产流程和操作规范对蔬菜进行生产管理，其主要目的是控制蔬菜的生产环境，控制化肥、农药和其他有害物质的使用量，确保蔬菜生产过程无公害，生产出符合有关质量标准要求的蔬菜。

　　蔬菜标准化生产是当今蔬菜生产的发展趋势，作为主要蔬菜之一的辣椒，近年来在一些主要辣椒生产区也已经开始了标准化生产，并取得了一定的生产经验，随着蔬菜标准化生产的开展，辣椒标准化生产也必将在大范围内展开。