一、对水稻有特殊作用的元素 1、硫 水稻体内的含硫量约为0.2%-1.0%左右,水稻吸收利用的一般是硫酸盐,也可以吸收亚硫酸盐和部分含硫的氨基酸。 水稻体内的硫素和氮素代谢的关系非常密切,稻株缺硫就会破坏蛋白质正常代谢,阻碍蛋白质进行合成。 2、钙 水稻茎叶里面含钙量为0.3%-0.7%左右,穗中含量在成熟期会下降至0.1%以下。 钙是构成植物细胞壁的元素之一,大约60%的钙都集中在细胞壁。 缺钙时稻株会略矮,下部叶尖端也会变白,然后会转为黑褐色,叶子不能展开,生长点就会死亡,根短,根尖为褐色。 3、镁 水稻茎叶里面含镁量为0.5%-1.2%,穗部含量比较低。 镁是叶绿素成分之一,缺镁就会导致叶绿素不能形成,镁是一种多种酶的活化剂。 缺镁时叶片会非常柔软呈波纹状,叶脉呈黄绿色,从叶尖就会先枯死,症状从老叶开始,孕穗期前一定要保证充足的镁素营养。 4、铁 水稻体内含铁比较低,叶片里面的含量为200-400毫克/千克,老叶比嫩叶要高一些,其中还有一部分主要集中于叶绿体内。 铁参与植物体内的呼吸作用,会影响与能量有关的生理活动。 缺铁就会导致叶绿素不能形成,出现失绿症,缺铁现象一般是先从幼叶开始,而老叶仍属正常。 在一般情况下土壤不会缺,在酸性和长期渍水土壤中铁多被还原成溶解度大的亚铁,比如水稻大量吸收会发生亚铁中毒。 5、锰 锰是水稻体内含量较多的一种微量元素,嫩叶里面含有500毫克/千克,老叶可达16000毫克/千克。 锰可以促进水稻种子进行发芽和生长,而且还能增强淀粉酶的活力,叶绿素里面虽不含有锰,但锰能影响叶绿素的形成。 缺锰时,叶绿素的合成会受阻,光合强度也会受到抑制。 一般正常生育的稻株体内铁和锰之间可以保持一定平衡,缺锰则会导致亚铁含量增高,引起亚铁中毒产生失绿现象。 当体内含锰量高而亚铁浓度低时,就会产生失绿现象,导致缺锰植株矮,分蘖少,叶窄而短,严重退绿,先呈黄绿色,后出现深棕色斑点,继之坏死,嫩叶最重。 6、锌 锌在生长素合成上是不能缺少的,它能催化叶绿素的合成。 水稻叶干重的含锌量最低限为15毫克/千克,缺锌时叶会呈淡绿色,嫩叶基部也会变黄,叶尖较轻,严重时叶中脉变白稻株顶端受抑制,植株矮,分蘖少,出叶周期拖长,叶尖内卷,老叶下垂,最后枯死。 在缺锌土壤上施锌对水稻有非常明显的增产效果,可以促进生长和提高有效分蘖数,提高叶绿素含量和防止早衰。 二、水稻种植方法 1、整地 种植水稻之前一定要先将稻田的土壤翻整1遍,这个过程主要分为粗耕、细耕和盖平。 以前的农户一般会利用水牛进行整地,现在基本上使用机器。 2、培育秧苗 培育秧苗的田地也叫做秧田,培育秧苗时要先撒下稻种,然后再往土上洒1层稻壳灰即可。 目前大部分的秧苗都是由育苗中心进行培育,好的稻苗是种植成功的关键。 3、插秧 秧苗培育好之后可以将它插进稻田里面,传统的插秧法一般使用秧绳、秧标或插秧轮。 如果使用手工插秧,可以先在左手的大拇指上戴分秧器,这样能帮助农民将秧苗分出,并插进土里。 4、施肥 当秧苗长出第1节稻茎时,一定要注意施肥。 施肥可以让稻苗健康成长,并促进以后结穗米质的饱满和数量。
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