沙田柚种植技术和管理

一、园地选择

沙田柚具有高大树形和发达根系，种植时要选择深厚的土层，土壤不仅要有良好的透气性，还应保持疏松、肥沃。如果是在山地种植，山坡地要选择30度以下的，园地适合选择在河边、溪旁等排灌方便的地方。

二、开穴施肥

沙田柚种植之前要开穴并施加基肥，如果是平地穴植的话，规格通常是1m×1m×1m，如果是山地就采用撩壕种植，挖好穴暴晒7天后即可填土。

三、育苗选择

种植时的嫁接苗要选择结果多、品质好、丰产、稳定、无病虫害的，种植时间通常在春季的2-4月份，种植时要将接口露出土层面。如果种植地有良好的通风，可以适当进行密植，每亩可种植30-40株，如果是土壤肥沃的连片平地，可以适当疏植，每亩种植20株左右。

四、树苗移植

当沙田柚树苗长大一点后在春季移植到定好的山坡上，移植时为了成活更容易，尽量保留一点根部的土壤。控制好幼苗的间距，不能太远也别太近，太远会浪费土地，不能达成想要的收成，太近会影响正常的生长，长出的果实有很大由于无法充足阳光而长得缓慢或是幼小的可能，从而使上市效果受到影响。种植时加入的水和肥料要充足，这期间是树苗生长最快的阶段，要给果树提供充足的养料。

五、日常管理

等到沙田柚定植之后，要使土壤保持湿润，当天气干旱时要每天淋水，处于雨天时要排掉积水，以防根系发生腐烂。等到定植15-20天左右，就会出现新根萌发，这个时候可以施加腐熟的人粪尿，同时随其生长逐渐将施肥浓度增加，施肥要保持薄肥勤施，等到花谢后应主施磷钾肥。

六、摘果处理

1、在将近十月中旬之时，是最好的吃柚子的时节，此时的柚子口感最佳，采摘柚子可在刚进十月之时，当柚子为直接出售即可直接运走，如果柚子不能直接出售就要将摘下的沙田柚运到仓库。

2、储存柚子的仓库要通风，温度不要过低，沙田柚在过低的温度中保存会被冻坏，口感呈苦涩，不被人们欢迎，让柚子沾水和被太阳晒到都不利于沙田柚的储存。柚子的出售要抓紧时机，11月市场上的沙田柚会越来越多，若是仓库的环境比较好，可以保存较长时间，可以等到晚一点市场上柚子减少，再将柚子拿出来销售。