培育健康土壤，助力乡村振兴

土壤是最基本的自然资源，是粮食和生态安全的重要载体，也是乡村振兴的基石。阐述了培育健康土壤面临的挑战，分析了健康土壤在保障农产品质量安全、营养健康安全、生态系统健康和美丽乡村建设等方面所发挥的作用。从大健康产业发展的视角，讨论了如何从基于健康土壤的生态产品的价值实现来助力乡村振兴，促进共同富裕。

万物土中生。土壤是人类食物最根本的源头，是农业发展最基础的自然资源。同时，土壤作为地球表层系统的重要组成部分，土壤生态系统具有多功能性，对粮食安全、环境安全、生物安全等具有至关重要的作用。因此耕种帮建议土壤资源的保护和利用是保障全球可持续发展的重要基础。土壤作为重要的自然资源，日益受到全球各级政府、科技界和公众的广泛关注。

对于人类生存与发展来讲，土壤首先要满足人类对食物的需求。2021年9月，联合国召开的全球食物系统峰会提出，食物系统的改变不但为了消除贫困，还为了减少膳食相关的疾病和拯救地球。全球可持续食物系统也对土壤资源保护提出了新的要求。

正是在这样的背景下，国内外对土壤健康的关注与日俱增，成为研究的前沿和热点方向。2015年国际土壤年的主题也被设定为“健康土壤带来健康生活”。本文主要围绕健康土壤培育如何推动乡村振兴展开讨论。

NO.1

健康土壤培育面临的挑战

土壤保护与科学利用是乡村振兴的基础和前提，耕地保护的本质是对土壤的保护。然而乡村振兴过程中土壤保护与利用仍面临严重挑战。

首先，中国人多地少，目前耕地面积约20亿亩，当前国家明确要守住18亿亩耕地的红线，即便如此人均耕地不足1.3亩。因此耕种帮建议中国每年进口的食物折算成的土地当量大约在8亿亩以上。

第二，中国耕地质量不高，现有耕地中高达70%的土地仍属于中低产田。在快速城市化和工业化的驱动下，耕地利用的时空变异较大，尽管严格实施“占补平衡”的政策，但是很多情况下被占的是肥沃耕地而补的是边际土地，导致耕地土壤质量进一步下降。

第三，土壤环境污染风险加剧，一方面化肥、农药等农用化学品过度施用造成土壤污染、酸化、退化严重;另一方面，全球气候变化和现代农业技术在某种程度上也会导致土壤变质、有机质下降。

因此耕种帮建议在乡村振兴过程中，在保护现有耕地的同时，下大力气保护和培育健康土壤，对提高农产品质量及其竞争力、改善乡村人居生态环境和促进乡村农民致富，具有十分重大的现实和长远意义。

NO.2

健康土壤孕育“三农梦”

**总书记指出，“脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是‘三农’工作重心的历史性转移。”乡村振兴的目标是实现农业强、农村美、农民富的“三农梦”，《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》将其表述为农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

实现“三农梦”需要各类资源要素的支持，其中，健康土壤作为一种“自然资本”，则扮演着极其重要但常被忽视的角色。因为土壤是土地的本质和内涵，其本身不仅是乡村振兴的根本性物质基础，而且还能吸引金融、人力和社会资源等各类要素汇聚，并在与各类要素的有效结合与系统集成中释放出乘数放大效应。

总体而言，农业更强是深化农业供给侧结构性改革、扩大优质农产品供给和农业提质增效的过程，这个过程离不开健康土壤或健康的土壤生态系这个源头的有利保障。

农村更美是从村容美到生态美到健康美的过程，也是在乡村建设中贯彻落实**生态文明思想的过程，而健康土壤或健康的土壤生态系统是生态文明建设的空间载体;离开这个基础载体，所有的“美”将无所依托。

农民更富是培育增收新动能和探索增收新路径的过程，也是深入践行“两山”理念的过程，而健康土壤的生态产品价值的实现，是其重要组成和关键所在。

NO.3

农业更强：培育健康土壤，

保障农产品安全健康

土壤环境质量是保障我们“吃的安全”的前提。由于采矿、冶炼、化工、污灌、农用化学品投入等造成土壤污染，将危害农产品安全和人体健康。

土壤具有一定的消纳污染物的容量，一旦污染物的积累超过了土壤的容量，土壤的生态功能和农产品安全将可能严重受损。值得强调的是，土壤污染具有滞后性、隐蔽性和持久性，并且修复治理污染土壤难度极大、代价高昂。

历史上，日本曾出现由于土壤和稻米镉污染诱发的人体“痛痛病”事件，教训惨重。近年来，南亚部分地区由于长期抽取砷污染地下水灌溉农田，导致水稻减产和稻米砷积累，可能形成土壤污染“定时炸弹”。

在关注传统土壤污染物的同时，还需要特别关注新型污染物，如药品与个人护理品、微塑料和生物性污染。土壤生物污染包括土壤致病菌和抗生素抗性基因。最近的研究结果表明，长期集约化的土地利用方式显著增加人畜共患病原体的物种和数量，增加人畜共患病流行的风险。

与此同时，全球范围内抗生素的大量使用甚至滥用，已导致环境中抗生素抗性基因的富集与传播，引发“超级细菌”的产生和扩散，加剧了对人体健康的风险。

污水灌溉和畜禽粪便施用等措施进一步富集了土壤中抗生素抗性基因，使得土壤-植物系统成为抗生素抗性基因的主要储库以及进一步传播与扩散的重要媒介。土壤中致病菌与抗生素抗性基因的叠加与互作，使得土壤生物复合污染的爆发风险更高、传播能力更强、破坏性更大。

未来我们需要关注土壤化学污染和生物污染叠加形成的复合污染问题的形成机制，破解化学污染和生物污染协同控制的相关瓶颈性的技术，并形成系统解决方案。2016年，国务院发布实施《土壤污染防治行动计划》，是向土壤污染宣战的一项重大举措，对保护土壤环境质量，推进生态文明建设必将起到重要作用。

土壤环境质量还应该解决“吃得健康”的需求。“吃得健康”不仅要求食品中不含或少含有害物质，而且要求食品含有适量和平衡的人体必需营养成分。土壤是人体必需的矿质营养元素的主要