甘蔗产量高,需肥量大。每生产1吨原料蔗平均需吸收氮(N) 1.5-2.0公斤,磷(P205) 0.9-1.0公斤,钾(K2O) 2.0-2.7公斤。甘蔗不同生育阶段对养分的吸收数量和比例有所不同。萌芽期所需养分主要依靠种苗本身贮藏的养分提供,幼苗阶段,随着新根和叶的不断发生,开始向土壤吸收少量养分。分蘖期,甘蔗不断增生分蘖,养分吸收量逐渐增加,进入伸长期,随着梢头部、叶、根系大量增生和不断更新,以及蔗茎的迅速生长,对氮、磷、钾的吸收量明显增加,吸收量达最大,占总量的60%左右,伸长期的始期是甘蔗营养的最大效率期,也是施肥的关键时期。到工艺成热期,甘蔗的生长渐趋缓慢直至停止,需肥量减少,但仍需一定水平和养分,以供植株各部分代谢的需要及蔗糖的进—步积累。因此,甘蔗施肥应早施、薄施苗肥,重施攻茎肥。
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