华北地区包括辽宁南部、河北、北京、天津、山东、山西、陕西和甘肃南部、江苏和安徽省淮河以北地区。本地区冬季不过分寒冷，多数地区晴天较多，日光温室、大小暖窖和塑料棚蔬菜栽培比较发达。但黄淮地区常有连阴雾天发生，给日光温室冬季生产带来较大的困难。  华北地区辣椒茬次安排参考 春茬辣椒采用露地栽培，于1月下旬播种，4月下旬定植，6月上旬至9月上旬采收。 夏秋茬辣椒采用露地栽培，于3月下旬播种，6月中旬定植，8月上旬至10月下旬采收。 春提早茬辣椒采用大棚栽培，于12月中旬播种，4月上旬定植，5月下旬至8月中旬采收。 秋延迟茬辣椒采用大棚栽培，于6月下旬播种，8月上旬定植，9月下旬至11月上旬采收。 春提早茬辣椒采用大棚栽培，于12月上旬播种，3月上旬定植，5月下旬至10月上旬采收。 越冬茬辣椒采用温室栽培，于9月中旬播种，11月中旬定植，1月下旬至7月上旬采收。 秋冬茬辣椒采用温室栽培，于7月下旬播种，9月下旬定植，10月中旬至1月下旬采收。 冬春茬辣椒采用温室栽培，于11月上旬播种，2月上旬定植，3月中旬至8月上旬采收。   |
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