望都辣椒品种是河北望都县地方品种,主要分布在保定市的望都县及周边地区。大面积栽培已有300多年的历史,是河北省辣椒出口的主要品种之一。株高65厘米,株幅60~65厘米。第1个果着生于主茎第13~15节。嫩熟果深绿色,生物学成熟果深红色,单果鲜重10克左右。水分少,易干制。主要用于生产辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒块等系列加工品。 |
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