优质小麦的生产与气候条件、肥力水平、病虫害的发生程度、管理措施等都有十分密切的关系,但起最主要决定因素仍然是品种自身的品质特性。目前优质小麦品种很多,但选择时应遵循以下几个原则。 1、选择利用审定过的品种
目前我们国家实行国家和省级两级审定,在审定之前国家或省级品种审定委员会都要组织相应的区域试验和生产试验,并进行连续的品质测定。一般经过品种审定委员会审定的品种丰产性、适应性相对较好,品质性状相对稳定,并且在品种审定公告中都会介绍品种的特征特性、栽培中应注意的问题以及适应区域和品质状况,所以一定要栽植审定过的品种,克服盲目求新、勿受某些广告或片面宣传的影响,引进未经试验的品种,以免给生产造成不应有的损失。
2、根据品质化验分析结果选品种
优质小麦的面粉营养和加工品质必须达到国家颁布的质量标准才能被粮食收贮部门和加工企业认可。因此,选择种植优质小麦品种时要根据权威部门公布的品质化验分析结果而定,否则,种出来的小麦不被粮食收贮和加工企业认可,不能及时出售或达不到优质优价的目的。目前小麦新品种的品质测定一般由农业行政主管部门组织多年多点抽样,经国家指定的品质分析测试单位测试,这种测试具有较好的代表性,可作为选用优质小麦品种的主要依据。
3、根据当地的自然条件和耕作习惯选用品种
小麦品种具有较强的区域性,这和品种选育的环境有关,同时品种有冬春性之分,抗寒性强弱有别,对肥力水平的要求不一,只有当栽培地的环境条件充分满足或适合品种生长发育的需要时,才能充分发挥其优良特性和增产潜力。不要人云亦云,一听说某一品种好,不问种性、适宜范围,就盲目种植,结果高产品种种到中肥地力,肥水满足不了需要,产量潜力不能发挥;强筋小麦品种种到弱筋小麦适宜区,品质不达标得不到好效益,或者春性品种在早茬种植,暖秋冷冬年易遭受冻害,损失很大。 |