菠萝虽然好吃,可是大多数人并不不知道如何去皮,每次买菠萝的时候,看着老板飞快的切菠萝的手法,心里好羡慕,要是自己也会把菠萝飞快切好多好。
一、菠萝去皮最简单的方法1、菠萝在去皮的时候可以给双手戴上手套,用手抓着菠萝上不绿色的叶子,然后用比较大的水果刀直接把部落的表皮削掉,等他标皮全部削掉以后,会看到菠萝的果肉上有很多黑色的小眼儿,这时就要准备一个小点的水果刀或者一个干净的勺子。 2、用比较小的水果刀或者勺子的手柄,把菠萝表面的黑色小眼挖掉,这时就能得到去皮厚度的菠萝果肉,把它上面的绿色叶子也切掉,再把它切成块状放在淡盐水中浸泡1~2小时后,就能直接食用。 二、菠萝怎么削皮的小窍门1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。 2、把菠萝切头去尾后,削掉其外皮。不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。 3,认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。 4、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块即可。 |
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