小麦应怎样选种？

一、在选留小麦种过程中必须注意以下几个技术问题。
1、严格去杂去劣。对留种用的田块，一般应在抽穗期和收获前几天分两次进行去杂去劣。主要根据被选品种的株高、穗型、芒的有无或长短、颖壳颜色、粒色、抽穗期和成熟期以及抗病虫能力等方面进行。发现杂穗后，一定要连根拔除，防止遗漏小杂穗。
2、采用合适的选种方法。对于选种经验不足的，宜采用片选法。即选择品种纯度较高、生长较整齐的田块进行去杂去劣，把杂穗、杂草、其它作物、病虫危害的植株等全部拔除，运出田外，然后单打单收，留作种用。对于选种技术较高者，可采用穗选法。即在小麦成熟后选择符合原品种典型性状和没有病虫危害的穗子，混合脱粒，单晒单存，留作繁殖田用种。
3、适时收获脱粒。留种用的种子田，应在蜡熟末期至完熟期集中收获。收割后，植株含水量较大时，不宜堆放，以防霉变，要在田间带秆晒干后再脱粒，以减少晾晒时间。收获脱粒过早，种子含水量大时，高温曝晒时间过久，易造成种子发芽率降低。
4、防止机械混杂。留种用的种子田，一定要单收、单脱、单晒、单藏。特别是脱粒时要认真做好机具、储种器具的清扫，晾晒时要扫清晒场，不同品种之间要相对隔离，最好做到一场一种，严防脱粒和晾晒过程中的混杂。
二、现介绍几种安全储藏小麦的新技术，以供参考。
1、农膜密闭法。选用较厚的塑料农膜，根据储粮的多少，截制成筒形状备用（接缝用电烙铁烫牢即可）。选高温晴天，在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3-5小时，使小麦含水量降至12%以下，趁热装入麻袋或编织袋。将筒形农膜横放在库房，然后把麦袋挨个码入农膜筒内，扎紧密封两头筒口。保持7-10天，即可起到杀虫灭菌效果。随后开口通风降温，降温后再扎口存放。如膜内温度已下降，也可不通风。如果麦子需保存多年，应在麦堆的底层放入占小麦重量5%-10%的生石灰作为干燥剂。
2、缺氧保存法。这是利用小麦后熟期长，放缸粮温高，呼吸旺盛的特点，在入缸密闭的情况下进行的一种自然缺氧储藏方法。缸内的氧气因小麦呼吸逐渐减少，5-10天即能使二氧化碳含量上升到2%-5%，保持一定时间可使害虫窒息死亡。这种方法储麦应注意小麦含水量须控制在12.5%之内，平均粮温保持在30摄氏度以上。
3、聚热密闭法。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将晒场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上，再把麻袋片等器具物料搬出晾晒。小麦要勤翻，使麦温上升到48摄氏度-52摄氏度，水分含量降到12.5%以下，于下午3时前后聚堆，趁热闷半小时，立即进缸。用经过消毒晾晒处理的物料进行压盖。然后用薄膜密封缸口，保持粮温在40摄氏度以上，持续8-10天，可杀死害虫卵、蛹、幼虫及成虫。