生姜对温度的要求:种姜的适宜发芽温度为22-25℃;幼苗期及发棵期,以保持25-28℃对茎叶生长较为适宜。在根茎旺盛生长期,白天温度稍高,保持在25℃左右,夜间温度稍低,保持在17-18℃。当气温降至15℃以下时,茎叶便基本上停止生长。 生姜对光照的要求:徐坤等(2003)研究发现,在土壤水分供应充足时,生姜可适应较强的光照,表现出喜光耐阴的特点。因此,生姜幼苗期多进行遮荫栽培,以保持自然光强的50%左右为宜。
生姜对土壤的要求:生姜对土壤质地要求不甚严格,但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水良好的壤土栽培生姜最为适宜。生姜喜中性及微酸性土壤,以pH 5-7的范围较好。
生姜对水分的要求:姜为浅根性作物,难以充分利用土壤深层的水分,因而不耐干旱。但土壤水分过多,则易发生涝害,或导致严重病害。
生姜对矿质元素的要求:每生产1000千克产品所吸收的氮、磷、钾的数量分别为10.4、2.64和13.58千克。 |