在葡萄生长过程中,由于管理不当导致葡萄裂果的现象常有发生,果粒开裂,裂口处容易感染霉菌腐烂,从而失去价值。 1.在葡萄园实施生草覆盖,既可以维持土壤微环境稳定,避免出现夏季土壤温度过高,还可以增加有机质,保持土壤湿度稳定,抑制地表水分蒸发。 2.加强栽培管理。在保证树体健壮的情况下,做好夏剪。 3.利用钙肥提高葡萄细胞壁的强固性。土施或叶面喷施钙肥,如在采收前2~3周喷0.2%的二氯化钙或5000倍硝酸钙,可有效防止葡萄裂果。 4.疏果。对果粒过于紧实的葡萄品种,应注意在花前整穗,花后疏果,必要时可以对果穗喷施赤霉素以拉长果梗,使果穗松紧适度,减少果粒相互挤压造成葡萄裂果。 5.膨果转色期,切忌偏施氮肥,而应增施钙、磷、钾肥,多施有机肥。 6.严格控制树体负载量。树体负载量过高,造成营养不良,果实不易着色和成熟。可通过疏枝、疏穗控制负载量,一般健壮枝蔓留2穗果,中庸枝蔓留1穗果,长势弱的枝蔓不留果穗。 7.果实套袋。套袋能减轻葡萄裂果程度,但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。 8.合理灌水,保持土壤含水量相对稳定。天气干旱时,对葡萄园浇小水,勤浇水。出现降雨时,及时排水,减少土壤干湿差。也可以在葡萄快成熟时,行间盖地膜,既可防旱,也可排涝,还可防止大雨后病菌繁殖。果实发育后期若遇干旱,要少量多次灌水,杜绝大水漫灌,以免土壤水分含量剧变,使果实膨压增大,造成裂果。
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