木薯的主要栽培技术

　　1 选地整地

　　木薯对土壤的要求条件不高，只要不过分贫瘠和石砾过多，不积水的土地均可选用。选好地后，不论是新荒地或者熟地，一般深耕25至30厘米，然后耙平开行即可种植。凡利用山地或坡地种植，要沿等高线起畦或间种其他作物，以防止水土流失。新垦荒地，应于秋末翻耕，进行冬晒，以促进土壤熟化。

　　2 施足基肥

　　木薯虽然耐瘠，但要获得高产，必需增施肥料。木薯生长对氮、磷、钾的一般比例以5：1：8或5：1：5为好，要特别注意钾肥的施用。一般每亩施农家肥 磷肥30公斤或复合肥25公斤作基肥。

　　3 选种和种茎处理

　　一般要求选用粗壮节密、新鲜、坚实、芽点完整，切口有乳汁，无损伤和无病虫害的主茎。以利于发芽快、出苗早、苗芽粗壮，产量高。对未充分成熟、纤细、叶节稀疏、芽点损坏和已抽芽的种茎，一般不宜采用。一亩地需种茎70至75公斤。种茎选好后，即进行砍种，砍种时刀要快，力求做到一刀砍断，尽量不让切口破裂，不损坏芽点。种茎要随砍随种，以免水分损失而影响发芽。选种时一般选用高产、淀粉含量高的品种。目前，推广种植的主要优良品种有华南205、华南124、华南9057、华南8639、南植199、GR911、GR891等。

　　4 适时播种

　　木薯是一年生作物，一般多为春播。根据木薯发芽对温度的要求，当日平均温度在15至16摄氏度以上时即可播种。时间在2-4月份，适早播种可延长生育期，提高产量。

　　5 播种方式

　　木薯播种的方式有平放、斜插和直插三种，三种种植方式产量差异不大。平放省工，可四周结薯，浅生易收获，但由于种茎全埋于土中，通透性差，发芽出土困难，抗风性也较差；斜插出苗快，发芽率高，能基本保证全苗，薯块朝一个方向伸展，收获方便，但抗风性也较差；直插出苗早而整齐，结薯多，抗旱抗风性能好，但薯块大小不均匀，且入土较深，收获较困难。目前一般多采用平放和斜插两种方式。

　　6 合理密植

　　木薯种植的密度，要根据气候环境、土壤肥力、施肥水平，不同品种和不同主栽作物而定。土壤肥力中等以上，种植密度以亩植600-800株为宜：

　　土壤肥沃，施肥管理水平较高，分枝性较强且生长期长的品种，以亩植500-800株为宜，肥力中下的亩植800-1000株。

　　7 田间管理

　　补苗：为了保证全苗，通常是在齐苗后5天（即植后25-30天）内进行补苗，补苗过迟，会造成生长不一致。补苗的方法有两种：一种是事前可预留部分种茎作补苗用，即在播种的同时把部分砍好的种茎浅埋于地头，待出芽后作补苗用：另一种是将地里萌发两苗以上的植株在苗高20-30厘米时，在阴天或雨天，用利刀于地下种茎出芽处切取多余的苗，剪去叶片，用作补苗。

　　间苗：木薯植后常有多个幼芽出土，如任其生长，每穴将有多个主茎生成，造成荫蔽和消耗养分，影响产量。间苗应在齐苗后，苗高15到20厘米时进行。一般每穴苗留二苗主茎为宜。

　　追肥：木薯是生长期长、产量高的作物，要在施足基肥的基础上，用追肥来满足其生长的需要，生长期追肥可进行1到2次，分为追壮苗肥或结薯肥。一般在植后40-60天内结合中耕除草一次性追肥，追肥亩施肥量为：尿素10公斤，氯化钾15到20公斤。施肥时要避免与种茎及其下端根群接触，最好是开小沟施于种茎两侧约10到15厘米处，施肥后要立即盖上一层薄土，以防止肥料流失。

　　中耕除草：由于木薯生长前期尚未封行，地面杂草丛生或泥土板结，要适时进行中耕除草培土，以保证木薯的正常生长。通常中耕除草和追肥培土结合进行。一般植后30天到40天，苗高15到20厘米时，进行第一次中耕除草，植后60-70天可进行第二次中耕除草。

　　病虫害防治：木薯产区时有发生细菌性枯萎病、细菌角斑病、褐色角斑病和木薯红螨等。但一般危害较轻，对产量无严重影响。所以，一般不需要喷药防治。

　　8 木薯的收获和种茎贮藏

　　木薯植后8个月即可开始收获，收获的方法目前多采用手工拔、挖法：即木薯收获时，土壤比较疏松的，可用双手紧握茎基一边抖动一边顺势用力将块根拔出，发现块根有折断的，即按其位置用锄头挖出。土壤比较板结的，可先用锄头挖松薯块附近的泥土，然后再用双手紧握茎基，一边抖动一边顺势用力将块根拔出。有条件的产区也可根据情况采用畜力挖收和机械挖收。

　　木薯收获后，其种茎通常要贮藏3到4个月时间才种植，因此必须做好种茎的贮藏工作。通常贮藏的方法有三种：即露天堆放法、沟藏法和窖藏法。

　　露天堆放法：选背风避阳的地方，把表土锄松或挖浅沟，然后把种茎竖放其上，使种茎基部靠贴地面，并在种茎基部培土以利保湿，堆放后在其顶部加草覆盖防止日晒失水。四周要开好排水沟，以防雨水过多浸泡种茎造成腐烂，同时注意经常检查，发现地表干燥可淋水保湿，避免种茎干枯。