乌梅别名叫什么?什么是乌梅呢?

乌梅是一种具有药用价值的梅干，是梅子的干燥成熟的果实，具有止咳、生津、涩肠等效果。乌梅在我国各地都有栽种，尤其是长江流域以南的地方种植比较多。

一、乌梅别名叫什么

乌梅又叫做梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉，呈不规则球形或扁圆形，表面皱缩不平，棕黑色至乌黑色，一端有明显的圆脐，果核坚硬，呈棕黄色，椭圆形，表面有凹凸不平的点，种子呈淡黄色，扁卵形。乌梅肉质非常软，呈现棕黑色到乌黑色，有微微的气味，味道吃起来非常的酸。

二、什么是乌梅呢

乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

三、乌梅是绿色的正常吗

乌梅很多人可能吃过其蜜饯，但是有些人发现在食用时出现变色的现象，甚至有人说是人工染色掉色引起的。那么，乌梅是绿色的正常吗?乌梅是绿色的能吃吗?

乌梅一般是乌色的，但是食用的过程中发生了颜色变化，甚至有人以为是染色剂掉色引起的。

泡水后乌梅的颜色是绿色，是由于果实成熟之前就摘下来或者掉下来了，之后用色素染色，泡水后色素脱落，故而变色。