花牛苹果,市场很受欢迎,口感不错,但是很多人对其名字很是不解,甚至搞不懂为什么叫花牛苹果。
一、如何鉴别花牛苹果国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标” 被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。 1、外形特点:“花牛”苹果果实圆锥形,全面鲜红或浓红,色泽艳丽,色相片红或条红色,果个整齐,果面光滑、亮洁;果形端正高桩、五棱突出明显。 2、果肉特点:果肉黄白色,肉质细,致密,松脆,汁液多。 3、专业数据:可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。 花牛苹果地理标志产品保护范围内的生产者,可向甘肃省天水市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。 二、天水花牛苹果几月成熟花牛苹果的生长期为140天左右,农历8月15左右开始上市。采收8月下旬至10月上旬,果实可溶性固形物达到12.5%以上时开始采收。 三、花牛苹果是脆的还是粉的一般情况下粉的居多。 花牛苹果的肉质细,致密,松脆,汁液多,香气浓郁,口感好,风味独特,与蛇果十分相似,吃起来粉粉的,所以一般情况下花牛水果粉的居多一些。 |
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