甜、糯玉米优质栽培技术规程

1、范围：适用于广东全省春、秋季种植甜、糯玉米生产全过程。
2、主要栽培技术措施
（1）播种：选用土壤肥力较高，排灌方便的水旱田，400米范围内不宜种植不同类型和不同品种玉米，以防串粉影响品质。土地根据田形开十字沟或井字沟作排水沟，以方便排灌水。选用一级种，以直播为主，播深2厘米，每穴2粒。适宜播种期为春播在3月上旬至4月上旬，秋植8月上旬至九月下旬前播种。播种时亩施15-20公斤复合肥作种肥，肥料不能直接接触种子。
（2）田间管理：苗期保证全苗，力促壮苗齐苗。拔节、成穗期促扎根和平衡壮杆，争大穗，防空秆和倒伏。果穗成熟期确保安全授粉，养根攻粒，防止早衰。
（3）病虫草鼠害防治：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以期达到“安全、有效、经济”之防治目的。防治重点为玉米螟、纹枯病、大斑病和小斑病，特别注意收获前20天禁止施用农药。
（4）采收：根据不同品种、不同季节适时收获，一般在授粉后20-23天采收青苞。甜玉米采收后可溶性糖含量迅速下降，籽粒皱缩，味淡渣多、风味变差，糯玉米同样会品质下降，采收后应及时销售食用或加工。