秋葵的功效与作用，秋葵的十四大功效与作用，秋葵的七***忌 ...

　　秋葵的功效与作用

　　秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的绿色营养保健蔬菜。吃秋葵有哪些好处呢？秋葵的营养价值有哪些？吃秋葵有哪些禁忌？吃秋葵有哪些功效与作用？。让我们通过下边短文一起了解秋葵的十四大功效与作用，给大家更好的认识秋葵。

　　秋葵功效：补肾、减重、解疲乏、强抵抗力、补钙、降血糖、防贫血、美容等等

　　秋葵主治：入药。树皮：通经。用于月不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解，润燥滑肠

　　一、秋葵的十四大功效与作用

　　秋葵的功效1、补肾：秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性质性疾病有辅助作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

　　秋葵的功效2、减重：黄秋葵是低热量的植物，但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，是一个很适合减重的食物。

　　秋葵的功效3、解疲乏：秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

　　秋葵的功效4、抵抗力：秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

　　秋葵的功效5、补钙：黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢，高于牛奶，也可以用来补钙。

　　秋葵的功效6、降血糖：秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

　　秋葵的功效7、防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

　　秋葵的功效8、美容：秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体由基的损伤。

　　秋葵的功效9、抗衰老：秋葵可以帮助我们抗衰老。

　　秋葵的功效10、益肠-胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

　　秋葵的功效11、增进食欲，促进消化：研究发现，秋葵蒴果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使得秋葵具有一种特殊的香气和风味，食用时口感爽滑、脆嫩，能够增进食欲，帮助消化，多糖类物质属于可溶性膳食纤维，能够促进肠-胃蠕动、增加粪便体积，因此具有养护肠-胃、防止便秘的功效。

　　秋葵的功效12、缓解疲劳，增强抵抗力：秋葵中含有较丰富的微量元素硒和锌，同时含有多糖类的化合物，对青少年、运动员消除疲劳，增强耐力和快速恢复体力有很大的作用，在非洲很多已经成为运动员的蔬菜，在2008年奥运会期间，秋葵是非洲、南亚运动员的必吃的蔬菜。

　　秋葵的作用13、抗氧化、美白嫩肤、：秋葵中含有锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，从而起到防的作用。另外，秋葵含有维生素C 和可溶性膳食纤维，可以起到美白皮肤的作用。

　　秋葵的作用14、降血脂，预防心脑血管疾病：秋葵的粘液中含有半乳聚糖与阿拉伯聚糖，可以清除血脂，预防心脑血管疾病，同时也有助于控制血糖，缓解糖尿病症状。

　　二、秋葵的禁忌

　　【秋葵的七***忌】

　　禁忌1、秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

　　禁忌2、秋葵但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

　　禁忌3、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

　　禁忌4、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　禁忌5、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

　　禁忌6、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

　　禁忌7、秋葵一定不要加水炒，大炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　结语：亲爱的朋友们，感谢看完上面这篇关于《秋葵的功效与作用禁忌》的文章内容，相信大家应该对秋葵的功效有了大致的了解，感谢大家的支持，关注我们可获得更多学习、生活的技巧哦。

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