绿色农产品芝麻生产技术

1.基地选择绿色农产品芝麻生产基地的周边（2000米内）没有污染源，大气环境符合绿色食品基地的大气质量，农田灌溉水质符合绿色食品基地灌溉水质标准，农田土壤质量符合绿色食品基地环境标准。
　　2.品种选择辽芝1号、辽芝2号、八筒白等。
　　3主要栽培技术
　　3.1轮作换茬，适时抢墒早播
　　据研究，芝麻的根系可以分泌一种物质，这种分泌物质在芝麻收获后仍遗留在土壤中，它可以促进某些土壤微生物繁殖活动，从而加速土壤中有机物质的分解，增加土壤养分，提高土壤肥力。同时，这些微生物对禾谷类作物有利，但对大豆、芝麻不利，如果芝麻茬种大豆或连作芝麻，则病害严重，尤其在雨水较多的年份，芝麻发病率更重，个别年份达50%左右，所以忌重茬。
　　芝麻虽然对土壤要求不严，但生育后期要求比较干燥环境，最怕水淹，因此，应选择地势高燥、疏松肥沃的平地及坡地种植，土壤以沙壤土为佳，不要种在盐碱地、重黏土地和低洼易涝地。
　　为了减轻病虫危害，保持稳产高产，芝麻应与高梁、玉米或谷子进行合理轮作，最好3年轮作1次。
　　3.2精细整地保墒
　　芝麻为双子叶植物，种子又小，拱土能力弱，对整地要求较高，要求耕层上虚下实，表土细、净，保墒好。因此播种前要进行精细整地，做好耕翻耙压保墒，拣净茬子，打碎坷垃，使土壤细碎。特别要及时顶凌耙轧保墒。有灌水条件地块要做好播前灌水及保墒。
　　3.3科学施肥
　　科学施肥是保证芝麻高产的重要措施。根据我市目前土壤肥力状况，要获得667平方米产100千克以上的产量，一般应667平方米施优质农家肥2500～3000千克，施三元复合肥10千克。芝麻开花盛期需肥较多，以现蕾或始花期每667平方米追尿素10千克为宜。
　　3.4选用优良品种，做好种子处理
　　目前在生产上推广的辽芝1号、辽芝2号和八筒白等品种是现阶段的高产优质品种，生育期100～110天，适应性广，抗倒伏、耐寒性较强，产量较高，一般667平方米产150千克左右，播种前应用簸箕做好选种工作，确保种子籽粒饱满。
　　为减轻病虫危害，播前要对种子进行消毒处理。可用种子重量的0.2%多菌灵或0.3%的硫酸铜溶液浸种1～2小时，用清水洗净后晾干播种。还可以在播种前1天用小布袋盛种子，浸于配置的0.5%浓度硫酸铜溶液中，30分钟后将种子取出平铺暗处阴干，就可用于播种。
　　3.5适时播种，确保全苗
　　播种是芝麻生产的一个重要环节。必须改变晚播习惯，做到适时播种。当土壤10厘米深温度稳定在12摄氏度以上时就应进行播种。播种过晚，脚高、果稀、黄梢子多、产量低。播期试验结果以5月上旬播种为宜。芝麻播种多为条播，每667平方米播种量0.5～0.75千克，覆土厚度1～2厘米。播种前2～3天将粪用水闷湿，开沟后先撒粪后点种，点种后不覆土，连续压两次磙子即可。如播种时墒情不好，应座水播种。
　　3.6合理密植
　　目前生产上种植的品种多为单杆型品种，行距以40～44厘米为宜，平地每667平方米留苗1.2万株。坡地每667平方米留苗1.5万株，如果种植的是分枝型品种，行距42～44厘米，平地每667平方米留苗1万株，坡地每667平方米留苗1.2万株。
　　3.7加强田间管理
　　3.7.1破除硬盖芝麻在播种后出苗前常遇降雨，地面形成一层硬盖，不利于出苗，应及时用铁耙子轻铲破除硬盖。播种后遇到干旱风表土失墒时，也应及时进行灌水和破除硬盖。
　　3.7.2早间苗、早定苗为了避免幼苗拥挤和争水、争肥、争光。应进行早间苗、早定苗。要在幼苗出现一对真叶时间苗，2～3对真叶时定苗。定苗时可结合移苗补栽，移栽前要灌透水，使幼苗根系与土壤紧密结合，以便带土移栽，挖坑移栽后要浇水覆土。
　　3.7.3铲趟管理为了给芝麻生育创造一个土壤疏松的良好环境，在芝麻苗期、现蕾期和开花期要进行铲地，并结合追肥进行趟地培土。要求做到三铲二趟，深度是浅、深、浅，封行以后就停止铲趟。有大草危害时要拔除大草。
　　3.7.4灌水芝麻现蕾、开花结蒴期遇干旱，植株生育缓慢、落花、结蒴数减少，秕子增加、含油率降低，因此应及时进行灌水。生育后期如遇洪涝，要及时排水。
　　3.7.5防治病虫害首先必须铲除芝麻田头地边杂草，消灭越冬寄主。结合春整地，捕杀越冬害虫，防治3龄以上的小地老虎幼虫要早晚进行人工捕杀。使用充分腐熟的肥料，减轻虫卵寄生，利用灯光诱杀成虫。
　　绿色农产品芝麻对病害的防治应采取综合防治措施，除在播种前进行种子处理外。在田间发现病株及时连根拔除并带出田外烧毁，防止病菌再次蔓延侵染。
　　苗期发生立枯病危害时，要加强铲趟管理，提高地温，减轻危害。生育期间发生青枯病、叶斑病危害时要及时喷施75%的百菌清600倍液或50%多菌灵1000倍液、70%甲基托布津500～800倍液、72.2%普力克水剂每667平方米用60～100毫升加水30～50升喷雾等农药进行防治。
　　3.7.6打尖断花芝麻是无限生长花序，为了促进芝麻成熟一致，增加粒重，提高产量、便于收获，在处暑前后打尖断花，可比不打尖断花的增产10%左右。打尖断花的方法是用手将芝麻茎端掐去1厘米左右即可。
　　3.7.7及时收获芝麻收晚了容易落粒，造成丰产不丰收。因此，要在植株下部有1～2个蒴果即将裂开时就及时收获。