野菠萝怎么吃?野菠萝的功效与作用

菠萝是我们比较熟悉的一种水果，野菠萝虽然和菠萝同名，但是却有很大的区别。它的果实带有毒性，一般吃的时候要用盐水泡半个小时左右，把野菠萝的毒性去掉才能食用，不然就会出现中毒的现象。

一、野菠萝介绍

野菠萝常绿分枝灌木或小乔木，常左右扭曲，具多分枝或不分枝的气根。

生于海边沙地或引种作绿篱。喜光，喜高温、多湿气候，适生于海岸砂地，常生于海边沙地。

叶簇生于枝顶，三行紧密螺旋状排列，条形，长达80厘米，宽4厘米，先端渐狭成一长尾尖，叶缘和背面中脉均有粗壮的锐刺。

花。雄花序由若干穗状花序组成，每一穗状花序长约5厘米，佛焰苞长披针形，长10-26厘米，宽1.5-4厘米，近白色，先端渐尖，边缘和背面隆起的中脉上具细锯齿，雄花芳香，雄蕊常为10余枚，多可达25枚，着生于长达9毫米的花丝束上，呈总状排列，分离花丝长约1毫米。

花药条形，长3毫米，宽0.6毫米，基着药，药基心形，药隔顶端延长的小尖头长1-1.5毫米，雌花序头状，单生于枝顶，圆球形，佛焰苞多枚，乳白色，长15-30厘米，宽1.4-2.5厘米，边缘具疏密相间的细锯齿，心皮5-12枚合为一束，中下部联合，上部分离，子房上位，5-12室，每室有1颗胚珠。

果。聚花果大，向下悬垂，由40-80个核果束组成，圆球形或长圆形，长达17厘米，直径约15厘米。

幼果绿色，成熟时桔红色，核果束倒圆锥形，高约5厘米，直径约3厘米，宿存柱头稍凸起呈乳头状、耳状或马蹄状。花期1-5月。

果可食。其聚合果由多数核果组合，状似凤梨。核果外部坚硬，基部软，中有纤维质能随水漂流，里面是种子，味甜可食。其茎顶芽稍可做菜肴，味如春笋。

根可治感冒发热、眼热疼痛。

叶芽可治烂脚。

果可补脾胃、固元气、解酒毒、主治肝热虚火、肝硬。

野菠萝可是一身都是宝呢!从根到果都有它的药用价值，对人是有很大的好处的，野菠萝可以去皮和蜂蜜一起榨汁食用，这样也不会出现中毒的状况。

去过海南的朋友可能都见过那里的野菠萝，它是一种外观与菠萝特别相近的果实，但是它却不是菠萝，它是露兜科植物的果料，也叫露兜果或者山菠萝，是热带沿海地区的一种观赏性植物。野菠萝既可以入药也可以食用，但是食用时有些地方需要注意，不然会出现一些中毒的症状。

二、野菠萝怎么吃

1、野菠萝可以泡水后再吃

野菠萝是一种带有毒性的热带水果，在食用以前如果不处理，食用以后会出现中毒，拉肚子和肚子疼就是最明显的症状，大家可以把采回来的野菠萝放在淡盐水中进行浸泡，浸泡的时间不能少于半个小时，这样就能让野菠萝中的毒素去掉，再食用也就比较安全了。

2、野菠萝可以榨汁食用

把野菠萝制成果汁饮用也是比较安全的一种食用方法，大家可以把野菠萝去掉外皮，然后直接放在料理机中制成果汁，在饮用时加入少量的蜂蜜或者冰溏会让它的味道更加色，也不会出现中毒的症状。

3、野菠萝可入药后食用

野菠萝是一种可以入药的水果，它入药以后可以补脾健胃，也能固元气，清除体内毒素，对伙在的肝热虚炎以及肝硬化等病都有很好的治疗功效，另外在夏天食用还能预防中暑的发生。再就是野菠萝中有一些可以促进胰岛素再生的物质，糖尿病人食用以后能起到降血糖的作用。不过野菠萝略带毒性，入药后的用法与用量一定要听从中医师的医嘱。

野菠萝的学名叫露兜树，称其野菠萝是因为它的果实有点像菠萝，它的营养价值和功效也是很丰富的，野菠萝的叶片柔韧扁长，是可以编织成字台垫、帽子、草席、袋子等等东西，我们的生活中也是很少见野菠萝。

三、野菠萝的功效与作用

1、促进消化

平时多吃野菠萝可以吸收大量的菠萝酶和酸性成分，这些物质可以促进消化液分泌，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，它对人类的食少腹胀和与消化不良都有很好的缓解和调理作用。

2、消暑止渴

野菠萝这种水果中含有大量的果汁，还含有丰富的碳水化合物和维生素c以及无机盐，平时人们食用以后既可以吸收多主身体必需的营养成分，而且能消暑止渴，它特别适合人们在夏天食用，能缓解暑热烦渴，也能预防中暑症状发生。

3、预防血栓

人们多吃一些野菠萝，还能预防血栓发生，它含有的菠萝蛋白酶可以让身体内溶纤维蛋白和蛋白凝块分解，能稀释血液，降低血液粘稠度，从而也就减少了血栓的生成。除了这些以外平时多吃一些菠萝还能利水消肿，预防肥胖。