石榴为什么不能空腹吃

石榴籽有一层坚硬的外壳，胃酸很难将其破坏，所以吃石榴籽后一般是不消化的。但是如果石榴籽经过牙齿的充分咀嚼，也是可以被消化吸收的。

石榴为什么不能空

1、石榴中含有丰富的有机酸成分，如果在空腹状态下食用过多含有机酸的食物的话就会促进胃酸的大量分泌，从而对肠胃粘膜造成刺激，长期如此还会增加患消化道溃疡的风险。

2、石榴中含有大量的鞣酸成分，如果直接空腹食用的话，这些鞣酸会与体内口腔肠胃粘膜中的蛋白质以及胃内的胃酸成分发生反应，生成块状物质从而引起肠胃不适。