用仙人掌制茶,是我国唐代人诗人李白在五泉寺当禅师的族弟之杰作。他耆茶成癖,还将仙人掌制成一种“仙人掌茶”,色泽翠绿,茸毛披露,香气扑鼻,非常可口。后来,他将自制的此茶赠送于李白,李白品尝后,觉其味道香澈明亮,风味独特,逐题一诗云:“若生此中石,玉泉流不歇,根柯洒芳津,采服润肌骨。”从此仙人掌茶名声大振,成为中国茶文化中的一朵奇芭。仙人掌为灌木丛状肉质植物,它富含蛋白质、维生素、纤维素、有机酸、矿物质等营养成分,具有行气活血、清热解毒、治心胃气痛、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺痛、乳痈、烫伤、蛇伤等功效。 |
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