什么是金菠萝，金菠萝的功效与作用及禁忌

喜欢吃菠萝的人都知道菠萝可以分为多个不同的品种，除了人们平时常吃的普通菠萝以外，还有香水菠萝和金菠萝，它们都是菠萝家族的重要成员，但有些人对金菠萝还不了解，不知道什么样的菠萝是金菠萝?今天小编就为大家介绍金菠萝的样子与特点，也能让大家知道金菠萝应该怎么吃。

一、什么是金菠萝

金菠萝也就金钻菠萝，它主要出产在中国的台湾，其实他真正的名字叫金钻凤梨，只是它的外观与菠萝特别相似，于是人们就喜欢把它叫做金菠萝。这种水果外表多为黄色，而且有大量肉刺儿，切开以后果肉为黄色，肉质细嫩，味道甘甜，吃起来滋味特别好，能为人体补充能量也促进消化。

金菠萝是水果菠萝的一种，而且是菠萝家族的优质品种，这种菠萝不单比普通菠萝的价格高，口感也比普通菠萝要好很多，它味道甘甜肉质细嫩，人们把它去皮以后不用盐水浸泡就能吃它的美味果肉，但大家在购买金菠萝时也要注意挑选，只有挑选到那些自然成熟的金菠萝，才能品尝到它的诱人滋味。

二、金菠萝怎么挑选

1、看外表颜色

平时大家购买金菠萝，在挑选的时候一定要先看它外表的颜色，因为那些质量好而且完全成熟并且新鲜的金菠萝外表都为金黄色，如果发现金菠萝的果皮泛绿或者颜色太深就说明这样的菠萝没有熟透，或者已经接近变质，不适合购买和食用。

2、闻气味儿

金菠萝在成熟以后会具有自然而浓郁的菠萝香味，人们在挑选的时候可以把菠萝放在鼻子下面先闻闻它的气味，如果能闻到诱人的菠萝香气，就说明它是质量好的金菠萝，如果没有香味或者有其他腐烂类气味存在，就说明这是质量差的金菠萝不适合购买。

3、看手感

在挑选金菠萝的时候，还可以凭手感来挑选，因为那些质量好的新鲜金菠萝果肉紧密具有明显的充实感，人们用手按压它的果皮时，会感觉有一定弹性，但不会太软，如果用手按压金菠萝时，感觉它的骨肉特别硬或者特别软，都说明它是质量比较差的金菠萝。

4、看个头和外形

挑选金菠萝时还可以看金菠萝的个头和外形，正常情况下那些个头比较大，而且矮胖的金菠萝质量比较好，不但骨肉紧实而且味道甘甜，肉质也比较细腻，但那些个头比较小，而且外观细长的金菠萝质量就比较差，既使已经熟透口感也不会太甜。

金菠萝是一种美味水果，它是水果菠萝的一种，因为这种菠萝外表颜色比较深，类似金黄色而被人们称为金菠萝，这种菠萝果肉鲜美多汁，滋味诱人，营养价值也很高，人们食用后能保健身体，不过在吃金菠萝时也要注意它的禁忌。

三、金菠萝的功效与作用及禁忌

1、开胃

开胃，增加食欲时间，菠萝最重要的功效，因为金菠萝中含有丰富的活性酶和大量天然酵素，这些物质进入人体后能加快食物中脂肪和蛋白质分解，而且能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，它对人们经常出现的食欲不振有特别好的缓解作用。

2、促进消化

促进消化，提高人体肠胃消化功能也是金菠萝的一大功效。因为金菠萝中不但含有丰富的蛋白酶，还含有丰富的果酸和一些纤维素，它们能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃消化功能，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀以及肠燥便秘等症都有很好的预防作用。

3、减肥瘦身

人们多吃金菠萝还能减肥，瘦身也能让人们的身材变得越来越苗条，因为金菠萝中含有的活性酶在被人体吸收后，能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪和热量的吸收，经常食用能让体重明显减轻，平时多吃金菠萝既能预防身体肥胖，又能减肥瘦身。

4、金菠萝除了上面介绍的功效以外，还能增强人体自身抗病能力，但是这种水果中含有丰富的酸性成分，对人类胃肠黏膜有一定腐蚀性，生活中那些本身就反胃吐酸或者胃肠黏膜受损的人都禁止吃金菠萝，不然会让病情加重。

金菠萝功效作用以及食用禁忌的介绍后，大家能对金菠萝这种热带水果有更全面更详细的了解，会在今后生活中更好的去食用它，能让金菠萝的保健功效得到更好发挥。