乌龙茶品种－－金观音

福建省农业科学院茶叶研究所于1978～1999年以铁观音为母本、黄旦为父本，采用杂交株育种法育成，遗传性状偏向母本铁观音。已在福建乌龙茶茶推广。广东、湖南、四川等省有引种。
　　2.00年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，2003年被认定为国优品种。
　　特征：小乔木型，中叶类，早生种。植株尚高大，树姿半开张，分枝较密，发芽密度大且整齐，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖，叶齿钝浅稀，叶质厚脆。
　　一芽三叶百芽重53.0g。花冠直径3.6cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
　　特性：芽叶生育力强，发芽密且整齐，芽叶紫红色，茸毛少，嫩梢肥壮，叶质尚柔软，持嫩性较强。春芽萌发期一般在三月上中旬，一芽三叶期在4月上中旬。产量高，每亩产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.2%、儿茶素15.1%、咖啡碱3.7%。制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，“韵”味显，具有铁观音香味特征，制优率高。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。适宜在乌龙茶区推广种植。
　　栽培要点：幼年期生长较慢，宜选择纯种健壮母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚、肥活的黏质红黄壤园地种植，增加种植株数与密度。