菠萝要用盐水泡吗

菠萝要用盐水泡吗?为什么很多人买回来菠萝都会用盐水泡了再吃，其中缘由如何，我们一起来探索一下吧!

菠萝要用盐水泡吗

要说春天最受欢迎的水果，那非菠萝莫属了。春天的菠萝味道酸甜汁水多，非常的香甜好吃。菠萝不仅可以直接吃，还可以做成菠萝饭或者菠萝古老肉等美食，很多朋友们都特别的喜欢。

虽然菠萝是非常常见的一种水果，但是你真的会吃菠萝吗?很多人对于吃菠萝之前要不要用盐水浸泡的问题始终存在疑问。大多数人习惯了吃菠萝之前先用盐水泡一下，因为从小爸爸妈妈就是这样跟我们说的，但是具体为什么，小时候是不知道的。长大了才知道，是为了去除菠萝的酸涩味。

因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质会刺激我们的口腔，所以我们吃完菠萝之后舌头都会有刺痛的感觉。但是用盐水浸泡之后就能很好的消除菠萝的酸涩感。而且菠萝蛋白酶是一种比较常见的过敏源，过敏症状有疼痛、呕吐、腹痛等，所以易过敏体质吃菠萝，如果不能很好的去除这种物质的话，后果是很严重的哦!

不过，小编告诉你，去除这种物质也并不是只有泡盐水这一种方法，如果不喜欢用盐水泡过之后的略带咸味的口感的话，可以直接用热水来浸泡，浸泡5分钟左右，这样可以。菠萝要用盐水泡吗?热水也是可以的哦!