桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,汁浓似蜜,甜酸清香,是人们常食的水果之一。 桑葚营养价值丰富。鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,被国家卫生部列为药食同源农产品之一。 桑葚的功效与作用1、补充营养 桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,适宜于高血压、妇女病患者食疗。 2、乌黑头发 桑葚含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽,适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。 3、增强免疫力 桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,能帮助激发淋巴细胞转化,增强机体免疫功能。 4、美容养颜 桑葚富含维生素C和铁元素,可帮助清除体内自由基,能滋阴补血,帮助调理气色恢复红润的脸蛋。 ![]() ![]() |
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